Wisby V Jubileum 2012

750ml, Systembolaget (90,-)

Wisby V Jubileum ble født tidlig i 2012 for å markere 5-årsjubileet til Gotlands Bryggeri, som er en del av Spendrdups-konsernet. Dette er en slags barleywine på 8.5% alkohol. Den skal være lagret på eikefat. Fargen er fantastisk - selvlysende rødbrun og klar. Aroma av karamell, vanilje og eik. Smaken er ganske tynn, med et lite syrlig hint av kirsebær, samt store mengder toffee og vanilje. Ettersmak av mango og vanilje. Hadde satt stor pris på denne med enda mer kropp og alkohol. 5.9/10

Alvinne Melchior Bourbon Barrel Oak Aged

500ml, Melkebaren (250,-)
Alvinne Melchior har kommet i flere varianter, og dette er altså Bourbon Barrel Oak Aged-utgaven. Brygget i Belgia, nærmere bestemt i byen Moen. Den tikker inn på hele 11.5% alkohol. Farven er gyldenbrun, med mye hvitt skum. Aromaen er syrlig, med noe eik, whisky og sirup. Smaken er middels fyldig, med mange av de samme elementene som aromaen, men også noe alkohol gir seg til kjenne. Veldig mye kullsyre i munnen gjør den litt plagsom å drikke. Det er noe rart ved denne ølen, som jeg ikke helt greier å sette fingeren på. Man blir sittende å pønske på om det er noe galt med den, eller om den bare skal være sånn. Ryktene går om at mange av flaskene er dårlige, ikke vet jeg. Ikke verdt pengene. 5/10

BrewDog Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

330ml (150ish kr)
Via en flittig mellomkvinne fikk vi en flaske med det noget skjeldne brygget BrewDog Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008 servert. Flaske nummer 169 av 1000 til og med. Dette er en barleywine på hele 12.5%, lagret på Mortlach Whisky-fat en tid før den ble flasket og utgitt. Brun og relativt klart utseende. Aroma av rosin, sjø, vanilje og whisky. Smaken er preget av toffee og lær. Ettersmaken er noe begrenset, men varmen fra alkoholen kjennes lenge. A-okay. 6.6/10 

Nynäshamns Bötet Barley Wine 2011

250ml, Systembolaget (30,-)
Nynäshamns Bötet Barley Wine 2011 har tilbragt noe mindre tid enn sin forgjenger på lagringstank denne gangen, men 7 måneder er fortsatt respektabelt. Navnet Bötet er en odde hvor elveroere benyttet en gang i tiden, maritimt som alle av Nynäshamns øl-navn. Alkoholprosenten er på moderate 9.1% alkohol. Kommer på en nett 250ml flaske. Klar og rubinfarget i glasset. Aroma av mild karamell og plommer. Smaken er mild og under middels søt, med toner av fersken, karamell og fiken. Litt tynn i kroppen, og smaken varer noe kort. Ikke helt overbevist. 6.4/10

Cigar City / Swamp Head - Church on a Hill

100ml, CBC 2012
Cigar City / Swamp Head Church on a Hill er en britiskinspirert barleywine, dog frest opp til hele 13% alkohol. En herlig amber og klar farge. Aroma av moden rød frukt og karamell, samt litt furu. Smaken er preget av nøtter, marsipankake, furu og mengder med karamell, men det foregår i en fin harmoni og det hele er godt balansert. Noe sjokolade i den litt over middels bitre ettersmaken. En strålende øl, som skapt for min gane. 8.9/10

Undertegnede med Church on a Hill i hånda og en påtatt mine!

Kocour K31 extra strong

200ml, Pivotéka Zlý Časy
Kocour K31 extra strong er en absurd kreasjon. Den kommer på en syltynn 0.2 likørflaske, som var en del av et opplag på kun 200 flasker. At den er på hele 12.3% alkohol, og dermed er det nest sterkeste ølet noen gang produsert i konservative Tsjekkia gjør ikke saken mindre spesiell, men så er nettopp det poenget til bryggeriet. Kocour betyr forøvrig katt på Norsk. Voksen ble skjært av, og naturkorken trukket opp med vinåpner. Overraskende lys i glasset, med aroma av raffinade, karamell og mild alkohol. Smaken er heftig, heftig søt. Dette må være det nærmeste man kan komme å drikke ren sukkerlake. Alvorlige mengder restsødme, man kan nesten mistenke at gjæren stoppet litt for tidlig, og at denne nok hadde gjort seg bedre på 14-15% alkohol. På den positive siden smaker sødmen "naturlig", og ikke aspartam og elendighet som man ofte kan få i sterke øl med mye restsødme. En spesiell øl som bør deles, med mange. 5.9/10

Midtfyns Barley Wine

500ml, Vinmonopolet (80,-)
Midtfyns Barley Wine er nettopp kommet på Vinmonopolet, som en av få barleywines tilgjengelig. Heldigvis noe bedring å spore. Ca. 80 kr for en halvliter med denne kraftkaren på 10%. Brunrød farve i glasset. Kraftig aroma av karamell og lite annet. Smaken er søt og konsistensen kremete og litt klissete, med toner av toffee, litt mer toffee, grønnsaker og litt dacetyl. Lite karbonering. Middels bitterhet. Til tross for noen litt ustemte toner er dette gode greier, og en fin avveksling fra de mange amerikanske barleywines som dominerer markedet om dagen. 6.8/10

Stone Old Guardian 2012

650ml, Daglighallen Pub

Stone Old Guardian er alltid en höydare når den lanseres, og en av mine personlige favoritter. I alle fall når det kommer til amerikanske barleywines. Den holder som oftest 11-12%, og 2012-utgaven leverer som vanlig, med sin herlige aroma av mørk frukt og karamell, og sin smak av siturs, karamell og vanilje. Den er riktignok litt edgy, da den er relativt ung, men dette går nok over etter noen års lagring. Mange amerikanske barleywines stater ut nær som imperial IPA'er, men runder seg mer inn i de konvensjonelles rekker etter noen år i kjelleren. 9/10
Forøvrig anbefaler jeg Midtfyns Barleywine som nå har kommet på Vinmonopolet, til de som ønsker en ekte Britisk barleywine. 

Sierra Nevada Bigfoot 2012

Bigfoot er en av de mest anerkjente ølene produsert av det noe store bryggeriet Sierra Nevada, og dette kommer ut en gang i året, rundt juletider er det vel. Etter hva jeg erfarer vil dette nå komme på Vinmonopolet i nær fremtid, men har før dette vært å få tak i på Systembolaget for norske øl-flyktninger. Her er det både billig og i store kvantum, og folk bærer med seg det remmer og tøy tåler ut av butikkene, da dette er et suverent lagringsøl.  2012 versjonen byr på et herlig utseende, som alltid fra Sierra. Rubinrød, og klar som en nordnorsk vinternatt. Aromaen er relativt mild, men med snev av spritmarinerte rosiner, furu og toffee. Smaken er balansert og høflig, og de 9.6% er godt integrert. Smaker overraskende lite søt, selv om dette selvfølgelig er et øl som faller i den søte kategori. Toner av toffee og aprikos. En barleywine man faktisk kan drikke en hel flaske av alene uten at det blir for klissete, dog gi det en time. Barleywine 101: 8/10

Anchor Old Foghorn Ale

Anchor Old Foghorn Ale påstås å være den første Barleywinen utgitt i "det moderne øl-Amerika", og det kan muligens stemme. Anchor er i hvert fall et tradisjonsrikt mikrobryggeri, og relativt kjent på det norske markedet, dog med sine mer konvensjonelle produkter, slik som porter, steam og pale ale. Disse er gode, men litt dølle. Dette er derimot kraftigere saker, en Barleywine på 9.4%. Fin dyp rubinfarve i glasset med et veldig lavt skum. Aroma av mørke frukter, vag alkohol og generell sødme. Smaken er rund, med innslag av rips, plomme og endel tobakk i ettersmaken. Over middels bitter. Endel sitrus (fra tørrhumlingen) kan man også smatte seg frem til i ettertid. En rund og god øl. 7.9/10

Nørrebro Little Korkny Ale

Nørrebro Little Korkny Ale er en fantastisk "liten" krabat på 12.2% alkohol. Dette er en barleywine brygget med mengder cascade-humle. Korkny er forøvrig tilgjengelig på Vinmonopolets bestillingsutvalg til rundt 80 kr. Mine flasker har jeg kjøpt i Danmark til under 30 kr. Med en gang man heller i glasset lukter det kraftig av plommer og cascadehumle i flere meters omkrets. Når man stikker nesen i glasset får man også med seg litt alkohol og rosiner. Smaken er herlig balansert, med innslag av plommer, marsipan og noe sitrus. Fin varme fra alkoholen, nesten portivns-aktig. En herlig øl, men ryktebørsen rapporterer om at det finnes noen dårlige batcher der ute. 8/10

Orkney Dark Island Reserve 2011

Orkney Dark Island Reserve må være en av de dyrere øl som har dukket opp på Vinmonopolet gjennom historien. Dette er en barleywine, lagret i 3 måneder på Dalmore whiskey-fat, og har en alkoholprosent på hele 10%. Brunaktig i glasset, og med relativt tykk konsistens. Marginalt hode. Smaken er søt, med sterkt hint av whisky og alkohol. Noe eik. Føles litt tynn i munnen. Dette var 2011-utgaven. Den gjør seg sikkert bedre etter noen år i kjelleren, i følge ryktene. 6/10

Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel

Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel er gode gamle Sunturn som har ligget 1 år på bourbonfat, bare for sikkerhetsskyld. Den kommer på små flasker med høy pris. 50 IBU og 11%, lik originalen. Orange-aktig i farven med lite skum. Aroma preget av røyk og søt malt. Smaken er rundere enn originalen, og preges av tørket frukt og bær. Søt smak, og røyksmaken er ikke like fremtredende. Noe vanilje i ettersmaken. Må innrømme at den ikke var mind-blowing. 5.3/10

Flying Dog Horn Dog Barley Wine

Flying Dog Horn Dog er en Barlywine på 10.2% fra Frederick, Maryland. Brygget med blant annet havre, og lagret en god stund på tank før flasking. Personlig aldri vært helt solgt på Flying Dog (med unntak av In de Wildeman Farmhouse IPA som jeg elsker ubetinget), og denne treffer heller ikke helt the old softspot. Smak av lakris og karamell. For søt. Endel bitterhet i ettersmaken. Mangler noen dimensjoner, denne. 6/10

Stone Double Bastard

Double Bastard er i følge skriften verdens 11. beste American Strong Ale - og sterk er den med sine 10.5% alkohol. Dette er altså storebroren til Arrogant Bastard, og slippes en gang i året. I år var datoen 17. oktober.
Etiketten leser (blant annet): Warning: Double Bastard Ale is not to be wasted on the tentative or weak. Only the Worthy are invited, and then only at your own risk. If you have even a modicum of hesitation, DO NOT buy this bottle. Instead, leave it for a Worthy soul who has already matriculated to the sublime ecstasy of what those in the know refer to as "Liquid Arrogance."
Dette er forøvrig en av få øl Stone ikke offentliggjør oppskriften på, og særlig humleprofilen er en vel beskyttet hemmelighet. Farven er rødbrun, og skummet moderat. Smaken er preget av toffee, alkoholvarme og rød frukt. Ble drukket sammen med italiensk spekemat, og det var relativt godt, men kanskje kraftige oster går bedre med denne. Øla blir nok mer avbalansert ved lagring: den er ganske "rå" nå. Minner veldig om en barlywine. Spennende brygg. 8/10

North Coast Old Stock 2009

En gang i året brygger North Coast sin "Old Stock Ale". Dette er en øl konstruert for lagring, og slippes som regel ikke før det har gått noen år til sisteinnstans - forbrukeren. Dette er 2009-utgaven på 11.5%. Dette er klassifisert som en Barly Wine, brygget med humlene Fuggles og East Kent Goldings. Ca. 36 IBU. OG: 1.100
Alkoholprosenten varierer forøvrig noe fra år til år.
Farven er dyp mahogny. Lukter av karamell og litt alkohol. Smaken preges også av karamell og plommer. Godt balansert og veldig kompleks. En skikkelig øl! 8/10

Barleywine

Originalt var øl med betegnelsen "Barleywine" brygget på den første vørteren man tappet ut etter mesking. Denne var følgelig meget søt og var svært gjærbar. Slik fikk man en høy alkoholprosent og mye maltsødme i det ferdige produktet - humle spilte gjerne andrefiolin. Barleywine i dag har forandret seg noe, men den har fortsatt høy akoholprosent - på høyde med vin. Likevel har blant annet amerikanerne laget dette produktet med mer og mer humlepreg, og jammen meg har ikke noen begynt å tørrhumle den også. Overgangen mellom Baleywine og IIPA er i noen tilfeller ikkeeksisterende. I Norge har Ægir laget en Baleywine, Tors Hammer, som har tydelige amerikansk inspirasjon, men samtidig er den tydelig innenfor sin stil. 13,2% alkohol, endel karbonering. Lukt av karamell og noe alkohol. Søtlig smak med hint av korn men også alkohol og noe rosin-lignende. God, men kanskje kunne den vært hakket mer balansert. 6.9/10
Sniker med en oppfordring til Vinmonopolet om å ta inn fler øl i denne stilen!

Nils Oscar Barley Wine 2011

Nils Oscar Barley Wine har i 2011-drakt fått ny oppskrift og økt alkoholprosenten litt, til nå 10.4%.
Mørkegylden, nesten uten skum. Lukter jord-aktig, men det er også et vist humlepreg i lukten. Smaken er også overraskende mye preget av humler, og den fremstår veldig bitter. Endel toffee og karamell. Bitter avslutning. Har nok lagrings-potensiale. 6.8/10

Three Floyds & BrewDog Bitch Please

Bryggeriet Three Floyds fra Indiana har slått seg sammen med skotske BrewDog for å lage en virkelig whisky-basert barley wine. Ikke bare er den lagret i 8 måneder på Jura single malt fat, men den inneholder også torvrøykt malt fra det skotske Islay-distriktet. Dette gir ølet et kraftig røykpreg som er forsøkt balansert opp mot masse maltfylde og en alkoholgehalt på 11,5 %. Fargen er mørk mørk rød med et off-white skum som forsvinner relativt kjapt. Som så mye annet fra BrewDog er dette et ekstremt øl, der røykpreget fra både malt og fatlagring tar overhånd. Det blir rett og slett for mye av det gode. Jeg er vanligvis en forkjemper for fatlagring på andre typer fat enn bourbon, da dette ofte blir litt for parfymert for min gane, og derfor ønsket jeg virkelig at dette ølet skulle være bra. Desverre klarer ikke sødmen og fylden å hamle opp med torvrøyken som velter frem i både lukt og smak. Synd, men et bra forsøk og på ingen måte et dårlig kjøp!
5.5/10

Nøgne Ø Red Horizon

Julaften! 

En heftig Strong Ale på hele 17%, brygget på den ganske kjente sake gjæren "No. 7" fra Masumi Sake, som holder hus i Nagano. Lukter meget spennende og komplekst - så komplekst at undertegnede slet litt med å sette fingeren på noe konkret. Smaken er helt heftig, og brer om seg selv etter en mikroskopisk slurk. Minner veldig om en heftig Barley Wine - jeg ville nok arkivert den under den fanen. Smak av tørket frukt, og kanskje spesielt plommer. Varmer godt i munnen og halsen. Overraskende god i forhold til hva jeg har hørt av omtaler tidligere. 8/10


Vi koste oss med en Sake fra Nøgne Ø underveis også. Smaken begynner å vokse på meg. Trykk på bildene for stor visning.

God jul!