Struise Black Albert

330ml, KIHOSKH, DK
Struise Black Albert ble opprinnelig brygget for det amerikanske markedet, og nærmere bestemt Ebenezer’s Pub. Den har siden blitt brygget i ganske gode porsjoner, og innehar en ganske hypet legendestatus i USA. Det er en voksen imperial stout på 13%, brygget utelukkende med belgiske ingredienser. Sort i glasset med et lavt mokkafarvet skum. Mørke frukter, mokkabønner og forkullet malt preger nesen. Smaken er overraskende balansert og munnfølelsen er kremet. Solbær, kaffe, sirup, nøtter og karamell. Bitter avslutning.  Komplekse saker. Hooray! 9/10

Struise Cuvée Delphine

330ml, DK
Struise Cuvée Delphine er en av mange avarter av Black Albert, og er batch "0" lagret på Four Roses Bourbon-fat. Resultatet er en mørk og kompleks herlighet på 13% alkohol. Fargen er sort med et moderat men tett skum. Aroma av mørkbrent malt og et snev vaniljestang. En vag fruktighet. Smaken er oh so fyldig, mokkabønner, mørke frukter og brentmalt. Ølet er medium- bittert, og har en søtlig ettersmak. Dette i kontrast til mange amerikanske brygg av dette kaliber. Noe lakris. En øl til å bli andektig av. 9/10

Struise Pannepot Grand Reserva 2008

330ml, Gave
Struise Pannepot Grand Reserva er storebroren til Pannepot Reserva, og er basert på samme øl. Den har altså allerede tilbragt 14 måneder på franske eikefat, før den igjen lempes inn i på Calvados-fat, hvor den godgjør seg i ytterligere 10 måneder. Den har altså tilbragt 2 år på eik. Dette er forøvrig 2008-vintage. I følge Jens Skrubbe er etiketten et maleri av bryggeren Carlo Grootaerts farfars far, Cornelius Legains, båt P50. Farven er mørkebrun, nær sort. Smaken minner vagt om portvin, og brygget er helt latterlig godt balansert til øl på 10% å være. Som fløyel. Toner av toffee og mørk moden frukt. Jeg vet ikke om noe kan smake "estetisk", men denne gjør i så fall akkurat det. Bryggekunst. 9/10

Struise Black Damnation VI - Messy

100ml, CBC 2012
Struise Black Damnation VI - Messy er nok det mest ekstreme som har passert igjennom undertegnede, og 1 desiliter av varene tok rundt en halvtime å "behandle". Dette er en øl på ikke mindre enn 39% alkohol og med svimlende 340 IBU. Den er "double eisbocked" (altså frosset bort vannet x2) for å få opp alkoholprosenten og for å konsentrere smaken. Sjokkerende nok er denne veldig øl-aktig, i motsetning til mange lignende produkter. En konsistens sjelden sett maken til: tykk, oljete og med et herlig skum. Aroma av røyk, lær og brunsukker. Smak av eik, aske, brunsukker, masse mørk sjokolade og lakris. Nesten ikke alkoholstikk(!!). Strålende øl, strålende. 8/10