Hangar 24 Double IPA

650ml, California
Hangar 24 holder til ved Redlands Airport utenfor San Bernardino i California. Tidligere flyplassansatte brygget lenge privat i hangaren for å ha en kald øl etter en lang dag med flyvning, men etter hvert startet de profesjonelt. En av deres mest anerkjente øl er deres erkecalifornske DIPA, en herlig orgie av sitrus, grapefrukt og furu - kanskje ikke rart når den er stappet med humlene Centennial, Citra, Columbus og Simcoe. For å gi litt ekstra kraft til det hele er også lokal honning tilsatt. Fersk flaske rett fra kilden gjør virkelig susen. Akkurat slik en DIPA skal være. 9% alk og 118 IBU. 8/10.  

Stone Ruination IPA

355ml, Daglighallen (100,-)
Stone Ruination IPA feiret nylig 10 år som øl, og det ble feiret med å utgi en spesialutgave. Dette er riktignok den helt ordinære, gode gamle. Denne er på hele 7.7%, med over 100 IBU og er av Ratebeer faktisk kategorisert som en Double IPA. I denne kategorien gjør den det dog riktig så godt, og er i skrivende stund rangert som verdens 13. beste DIPA. Slagordet til denne ølen er visstnok "Liquid poem to the glory of the hop!". Akkurat. Fargen er dyp oransje, og skummet hvitt. Kraftig aroma av grapefrukt og amerikansk furu. Smak av appelsinskall, grapefrukt, sitron, før en over middels bitterhet griper ganske voldsomt inn og rir ut i solnedgangen med smaksløkene. Det er helt greit. 9/10

Port Brewing Anniversary

650ml, Vikapolet (140,-)
Port Brewing Anniversary utkommer hvert år sent på våren i forbindelse med bryggeriets bursdag. Det er en dobbel IPA, brygget med en lett maltkropp, antakelig for å være egnet til den varmere årstiden. Den er brygget med humlene Columbus, Amarillo og Simcoe, for siden å bli tørrhumlet med Columbus og Amarillo. Alkoholmessig ligger det ferdige resultatet på rundt om 10.5%. Når denne flasken nå har forvillet seg til Norge, og prislappen har fått noen ekstra nuller, må man dog påregne at den allerede er ganske gammel, og har mistet mye av sin humle-edge. Generelt vil jeg fraråde innkjøp av de fleste amerikanske humle-baserte øl med middels eller lav maltbase som etter en lang reise havner i Norge, både på grunn av pris, men aller mest manglende friskhet. Drikk din IPA fersk fra fat på din lokale pub, fortrinnsvis fra et lokalt bryggeri! Nuvel, denne er ikke så frisk som den burde være, men man finner likevel en fin smak av furunåler, sitrusfrukter og vag karamell. En tanke alkohol i ettersmaken, men overraskende lettdrikkelig. Sånn var det. 7/10

Firestone Walker Double Jack IPA

Martin og Andreas lar seg imponere av
gjestfriheten på butikken

Smaksprøve, Berlin - Galeria Kaufhof
Firestone Walker Double Jack IPA er antatt å være en av verdens bedre DIPA'er, og vi fikk nesten en hel flaske "på huset" da vi var innom Galeria Kaufhof i Berlin - til å drikke på mens vi vandret rundt i øl/vin-avdelingen. 9.5% alkohol. Lys gylden i glasset, med moderat skumdannelse. Aroma av furu og mye grapefrukt. Den er meget fyldig, og godt balansert - smaken består av mer grapefrukt, subtile toner av sitrusfrukt og en fornuftig mengde bitterhet. Ganske god stemning. 8/10

Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA

Har tidligere svanset innom 17th Anniversary (klikk), og 18th er vel egentlig laget etter samme oppskrift, bare 1 år senere, men what the hell. En god ting kan ikke sies for mange ganger. Som de 3 tidligere utgaver er denne basert på deres ordinære Denver Pale Ale, men altså lagret med eik og beefet opp til 10% alkohol. Alle vet at 10+% øl er den nye pilsen, ikke sant? Ok. I glasset er den dyp orange med et lite rødskjær. De samme notene av aprikos, lett søtlig vanilje og mandel er komponentene i smaksbildet. Aroma av mild eik, furu og sitrus. Denne holder stand som en veldig god dobbel-IPA også i 2012. 8.1/10

8 Wired/Renaissance/Nøgne Ø - Ø for awesome

8 Wired/Renaissance/Nøgne Ø - Ø for awesome er som man tydelig ser av navnet et sammarbeidsbrygg mellom de tre nevnte bryggeriene, henholdsvis fra New Zealand og Norge. Denne ølen er en slags mellomting mellom en DIPA og en Imperial Red Ale(muligens), og klokker inn på 9% alkohol og 75 IBU. (Oppskriften er en miks av Stonecutter Scotch Ale, Hopwired IPA og Batch #100.)
Farven er mørk mahogni, med et lavt hvitt skum. Aroma av vanilje, toffee og noe citrus. Smaken er vinøs, men med markert bitterhet. Toner av karamell, honning og furu. En meget god øl, og et etterlengtet nyhet fra Nøgne Ø! 8/10

Mikkeller 1000 IBU

Mikkeller 1000 IBU er en helsprø DIPA fra Mikkel, brygget ved De Proefbrouwerij. 9.6% alkohol er riktignok helt ordinært for en slik øl, men 1000 teoretiske IBU er relativt uvanlig. Dette er da, i teorien, en av de bitreste øl der ute. Overraskende heftig aroma, aldeles nydelig. Herlige dufter av grapefrukt, lime og amerikansk furu. Smaken spiller nesten andrefiolin i forhold til den fantastiske aromaen, og er som man ville tro veldig bitter, men den er samtidig relativt drikkende og godt balansert. Sitrus og malt i smaken med en superintens bitter ettersmak. Positivt overrasket over denne! 8.1/10

Dogfish Head 120 Minute IPA

Dogfish Head 120 Minute IPA er en av de villere kreasjoner fra Dogfish Head , altså en DIPA (eller strong ale?) på hele 18%, som er tørrhumlet hver dag i 1 måned. IBU er forøvrig på moderate 120. Aroma av malt, karamell, alkohol og overraskende milde humler, noe grapefrukt. Smakene er veldig i samme avdeling som aromaen, men den er godt balansert i forhold til sitt alkoholnivå. Relativt "smooth". Mye sødme, selvfølgelig. Ganske klissete, men ikke kvalmende. En artig sak, men hvis det er DIPA du vil ha, så gå for 90 minute. 7.9/10

Eskilstuna Anders Dubbel IPA

Systembolaget i Sverige har iverksatt et system som prioriterer lokale og små produsenter, og dette gjør at man kan få bestilt mer eller mindre hva det skal være, fraktfritt fra selv den minste bedrift i hele Sverige (og til dels Danmark (Amager)). Jeg benyttet meg av anledningen da jeg skulle til Sverige i starten av mai, og bestilte meg blant annet den relativt sagnomsuste Eskilstuna Anders Dubbel IPA, en øl som er behørig omtalt i Svenske øl-kretser. Denne hadde utløpsdato i mars 2013, og jeg antar derfor at den er brygget/flasket i mars 2011, og dermed var meget fersk. I glasset er den aprikos-farvet, noe tåkete og med et skum på ca. 2 cm. Aroma er preget av tung karamell men også grapefrukt og lime. Den er forøvrig på milde 8.7% alk. Smaken har mengder med honning, grapefrukt og en meget bitter avslutning. En ganske konfronterende øl. Personlig synes jeg den var god, men ikke særlig legendarisk. 6.9/10

To Øl Final Frontier DIPA

To Øl Final Frontier DIPA er storebroren til First Frontier, og har ekstra av alt. 9% alk, og Simcoe, Centennial, Columbus i lange baner. Orange og skyete i glasset. Fint hvitt skum som legger seg relativt raskt. Både aroma og smak har mengder sitrus og grapefrukt, og den har en veldig bitter ettersmak - men det er skummelt lettdrikkelig. Overraskende godt balansert, egentlig. Kjempemessig. 8.2/10 

Southern Tier Oak Aged Un*Earthly

Har tidligere pløyet igjennom mange IPA og IIPAer fra Southern Tier uten å ha blitt nevneverdig imponert, inkludert Un*Earthly. Antakelig da de var eldre enn den fiktive karakteren Jesus. Det er tross alt et stykke over Atlanterhavet. Southern Tier Oak Aged Un*Earthly ga vi likevel en sjanse, da fatlagrede IIPA'er er en annen historie, og får ofte kvaliteter av lagringen som kompenserer for tapet av freshnes. Fargen er mørk orange, noen hakk mørkere enn originalen. Lite hode. Lukt av søt karamell, vanilje og sitrus. Smaken er preget av honning og vanilje, men med et herlig bakteppe av klassiske IPA-toner som sitrus og frisk furu. Gode greier! 8/10

De Molen Amarillo

Amarillo er en relativt velkjent traver fra Nederlandske De Molen, og er altså en Double IPA på snille 9.2% og 77 IBU. Den inneholder riktignok både Challenger og Saaz, men er tørrhumlet med mengder Amarillo-humle. Mørkegylden i glasset. Noe skuffende aroma, lite å melde egentlig. Smaken er rund, med hint av pærer, karamell og generell sødme. Tørr avslutning. En ok øl, men jeg er en dråpe skuffet. 6/10

De Molen Two And A Half IPA

De Molen Two And A Half IPA er en DIPA på 8.5%, brygget til 2 1/2 årsjubileet til Beer Temple, den eminente ølpuben i Amsterdam. Dette fant sted i mars, 2012. Den er brygget med maltsortene maris otter, munchener, chocolate, rye, cara, dark crystal og humlene sladek, saaz, amarillo, nelson sauvin, sorachi ace. IBU er rundt 67. Mørkeorange med noen skyer. Hvitt skum med gulskjær. Smak av melon og frukt. Lite annet. Kanskje en anelse for søt?

Great Divide 17th Anniversary Wood Aged Double IPA

Great Divide Anniversary Wood Aged Double IPA startet ut som en special fra det Colorado-baserte bryggeriet for 3 år siden da de fylte sine 15 år. I ettertid har det tilkommet et 16th, 17th og nå 18th Anniversary-øl, brygget på samme oppskrift. Dette skal omhandle deres 17th-øl fra 2011. Det er sålades "Wood Aged", med fransk og amerikansk eik. Dette får meg til å tro at det er lagret på stålfat, men tilsatt eikechips for å skape smak. Kan det stemme at "oak/wood aged" som en regel betyr stålfat med chps, dette i kontrast til "barrel aged" ? Jeg heller mot det. Uansett, denne er basert på deres ordinære Pale Ale, men altså lagret med eik og beefet opp til 10% alkohol. Den kommer forøvrig på en vakkert dekorert flaske. Farven er rødbrun, noe orange, og meget klar. Skummet er off-white og fyldig, men legger seg etter et lite minutt. Aroma av aprikos og sitrus. Smak av aprikos, noe mandel og mild vanilje. Noe alkohol. En god øl, og dens kompleksitet kom virkelig frem da vi sammenlignet den med noen andre mer "A4" DIPA'er. 8.1/10

Kocour 70 Quarterback

Tsjekkisk mikro-øl kan jeg ikke skryte av å vite så mye om, men det viser seg at det finnes et Pivovar Kocour, som holder til helt i nord, på grensen til Tyskland, ikke langt fra Dresden, hvor man produserer mikroøl i bøtter og spann. Via via og etter litt smugling fikk jeg smake på deres Kocour 70 Quarterback, som er en kraftig IPA på 8.7%. På grensen til dobbel i min bok. Etiketten er på Tsjekkisk, men jeg tyder ordene "amerikansk" "amerikansk fotball" og "craft-beer". Alright! Lys i glasset, og intens lukt av gress. Smaken preget videre av gress og noe kjeks. Middels søt. Ikke en heftig øl, kanskje likke en IIPA, men en solid ale! 6.6/10

Brewdog Abstrakt AB 0:6

Øl nr. 6 i Brewdogs "kunstnerserie "http://www.abstrakt.com/ er en Black IPA på 11.5% produsert i 5500 flasker. Vår flaske var nr. #944, og ble sluppet for salg rundt mai 2011. Brewdog annonserer at den er tørrhumlet 3 ganger, og aromaen hopper ut av flasken når man trekker ut den sorte plast-korken. Farven er mørkebrun, på grensen til sort. Hvitt skum som legger seg raskt. Lukter gress, furu og sitrus, men også søtlig av karamell. Smaken er preget av tungt anslag av furu-smak fra humlen som avsluttes med at sødmen fra malten trenger igjennom: noe sjokolade og røyk. Overraskende god. 7.8/10

BrewDog Mikkeller I Hardcore You

BrewDog Mikkeller I Hardcore You er en kreasjon som har sprunget ut gjennom et sammarbeidsbrygg mellom skottske BrewDog og vår danske venn Mikkel. Her har man tatt en del Brewdog Hardcore IPA og en del Mikkeller I beat yoU, tørrhumlet fire (eller var det seks?) ganger og, tada: en ny imperial ipa på 9.5% er født. Lukter fiken og sitrus. Gylden. Smaken har karamell og mandel-nyanser, men også mye sitrus raser ganske godt fra seg. Massiv bitterhet, men likevel balansert. 8/10

Mikkeller Hop Burn Low

Mikkel er på ferde igjen, og har i "hop burn"-serien laget to øl med identisk malt og humle-profil, men benyttet henholdsvis lager og ale-gjær i de respektive brygg. På Captain Cook i Östersund hadde de dog bare Low (lager), men det hindret oss ikke i å investere i noen flasker i ny og nè i løpet av uken der. 65 kroner flasken ble rett og slett for fristende. Etiketten er forresten et mesterstykke i seg selv.




Dette er altså noe så underlig (or is it?) som en Imperial India Pale Pilsner på 10%. Gylden farge, tydelig fersken i aromaen. Veldig bitter, men etterhvert mye grapefrukt i smaken, særlig i avslutningen. Selv kvinnelige bekjentskaper lite bereise på øl-himmelen digget denne. Det er jo gøy. De 10% alkohol er godt gjemt. 8/10

Emelisse Triple IPA

Emelisse har produsert de de har valgt å kalle en Trippel India Pale Ale, hva nå det måtte bety. Den har 103 IBU og 10% alkohol, og passer nok mer inn i det øvre sjikt av kategorien Double IPA, men for all del....
Seriøse mengder Chinook, Simcoe, Cascade og Amarillo har blitt ofret for å lage denne øl, og det fører til at det hele virker som bitter grapefruktjuice med hint av barleywine. Emelisse lager noen sykt gode øl, særlig røykporter og russian imperial stout, men dette er egentlig en øl man fint kan gå forbi. 5.5/10

Mikkeller I Beat yoU

Mikkeller I Beat yoU er en Imperial/Double India Pale Ale på 9.75%, og akkompagneres av humlene herkules, warrior, centennial, amarillo, simcoe og columbus. Heftige saker altså; masse herlig aroma av ananas og grapefrukt. Fyldig og mye maltsødme i smaken, og herlig bitter avslutning. Har hørt litt forskjellig om denne tidligere gjennom jungeltelegrafen, men vil si at den leverte og vel så det. 7.5/10


Midlertidig tilgjengelig i Daglighallen