Great Divide 17th Anniversary Wood Aged Double IPA

Great Divide Anniversary Wood Aged Double IPA startet ut som en special fra det Colorado-baserte bryggeriet for 3 år siden da de fylte sine 15 år. I ettertid har det tilkommet et 16th, 17th og nå 18th Anniversary-øl, brygget på samme oppskrift. Dette skal omhandle deres 17th-øl fra 2011. Det er sålades "Wood Aged", med fransk og amerikansk eik. Dette får meg til å tro at det er lagret på stålfat, men tilsatt eikechips for å skape smak. Kan det stemme at "oak/wood aged" som en regel betyr stålfat med chps, dette i kontrast til "barrel aged" ? Jeg heller mot det. Uansett, denne er basert på deres ordinære Pale Ale, men altså lagret med eik og beefet opp til 10% alkohol. Den kommer forøvrig på en vakkert dekorert flaske. Farven er rødbrun, noe orange, og meget klar. Skummet er off-white og fyldig, men legger seg etter et lite minutt. Aroma av aprikos og sitrus. Smak av aprikos, noe mandel og mild vanilje. Noe alkohol. En god øl, og dens kompleksitet kom virkelig frem da vi sammenlignet den med noen andre mer "A4" DIPA'er. 8.1/10