Hva er vel mer passende i disse juletider enn nettopp juleøl? Dette er riktignok ikke en juleøl i god norsk tradisjon, men en fatlagret utgave av Evil Twins jule imperial stout Christmas Eve At a New York City Hotel Room fra 2010 (forøvrig anmeldt her). Den er forøvrig produsert og tappet i samarbeid med De Molen. Overraskende nok er den fatlagrede versjonen, som den originale, kraftig overkarbonert. Glasset fylles av et mørkt, men klart øl og stort lysebrunt skum. Aromaen er en del brentmalt og mye eik. Smaksbildet er veldig godt balansert, men det er lite som stikker seg frem med unntak av smak av brentmalt og en veldig dominerende eikesmak i avslutningen. Etter en stund i glasset åpner den seg litt mer opp, og alkoholsødmen kommer litt mer frem samtidig med en markant espressosmak. Humlebitterheten kommer tydelig mot slutten og glir over i en tørr eikeavslutning. Sjokoladenyansene i originalutgaven er nesten ikke tilstede. En god øl til mørke vinterkvelder. 7.5/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar