Mikkeller Nelson Sauvignon

Mikkeller Nelson Sauvignon er en Belgian Stron Ale som man har forsøkt å få så utgjæret, og dermed så tørr som mulig. Videre er den humlet med Nelson Sauvin og lagret på hvitvinsfat fra Weingut Kollwentz, Østerike i 5 måneder. Den er gjæret med champagnegjær og brett. Farven er amber, og skummet relativt luftig. Lukt av eik, sitron og brett. Smaken er tungt preget av mango og sitron, med et tørt eike-preg. Tørr og bitter avslutning.  En spennende øl, men hadde håpet at den skulle være enda friskere. Herlig eik, nevertheless. Lyse øl på eikefat har noe for seg. 7.9/10