Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse

Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse, aka. Tap 5, er et samarbeidsbrygg mellom Schneider i Bayern og Brooklyn fra New York. Kommer i flasker med etiketter fra begge bryggerier, men alltid på 0,5 liter.

Dette er en hvete-bokk på hele 8.2%. Etter hva jeg skjønner har man her lurt oppi amerikanske humler(og Hallertauer) i en klassisk tysk øl. Aner jeg et hint av tørrhumling også? Herlig lukt av furu og sitrus i alle fall. Smaken er meget søt, med noen spennende nyanser man ikke vanligvis finner i en hvete-bokk. Endel banan og hvetegjær-smak samt en fin bitterhet i avslutningen. Kanskje et lite hint for mye alkohol? Godt likevel. Et spennende øl. 7/10

Min flaske kjøpte jeg i Tyskland for 10 kroner. Finnes på bestillingsutvalget til Polet i Norge (50-60 kr) og på bestillingslistene til Nøgne Ø.