Midtfyns India Pale Ale, er den ukjente lillebroren til deres Double IPA. 7.3% alkohol, mørk i glasset med et fin og friskt hvitt skum. Maltprofilen er påfallende. Store mengder karamell i smaken. Humlene, Cascade og Centennial forsvinner nesten i all maltsødmen. Ser for meg at denne passer godt til mat, og da særlig salt lammekjøtt, men samtidig har den en konkurrent i Midtfyns Dobbel IPA i matveien. Jeg ville gått for sistnevnte i alle sammenhenger. 6/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar