Beer Can Chicken

Dette er i grove trekk hva du trenger: Hel kylling (med helvetesgørra tatt ut), en fortrinnsvis mørk øl på boks, boksåpner og litt krydder (hvitløk, chili, oregano, timian++).

Åpne ølboksen som vist, drikk noen slurker, brett ned litt av kanten, ha i noen fed hvitløk, smør inn kyllingen med krydder og balsamico, stapp boksen i kyllingfaen:

Dette ser unektelig litt spesielt ut. Fyr ovnen opp til 150-160 grader og sett den stående inn. Vent 1 1/2 time.

Tada! Ta den ut, fjern boksen forsiktig, skjær opp liket slik du best kan, server med potatis og hell resten av øl'a over.