
Dette er et juleøl på voksne 11% fra Austmann bryggeri i Trondheim. Ølet har en mørk brunrød farge, med ravfarget skjær mot kanten i glasset. Intet skum, som nok kan ha sammenheng med kort karboneringstid på konsumeringstidspunktet. Det luker søtt appelsinskall, lakris og lett nellik. Ølets smaker sitter godt i munnen. På tross av lite kullsyre, som selvfølgelig ødelegger litt, danner det seg et fint helhetsinntrykk. Alkoholen er godt kamuflert i en markant sødme, som likevel ikke dominerer. Toner av nellik, kanel og rosiner. Denne gjør seg nok godt i kjellern noen år.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar