Emelisse Rauchbier er nederlendernes tolkning av en røkt øl, hovedsaklig basert på den bøkerøkte malten fra Bamberg i Tyskland, kjent for sin unike aroma og kvalitet. Resultatet er en brunlig øl på 6.5% alkohol. Aroma av lettrøkt kjøtt og brød. Smaken har elementer av tjære og saltkjøtt, etterfulgt av en krydret og bitter avslutning. Ikke like brutal som mange av sine artsfrender, men et helt ok forsøk. 6/10
Les mer om undertegnedes besøk i Bamberg her!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar