I mangel på Cantillon Blåbær-lambic får vi ta det som kommer vår vei. I forbindelse med et prosjekt i Östersund, ramlet jeg en aften innom en filial av kjeden Bishops Arms og fant meg et glass med Dark Horse Tres Blueberry Stout 7%, fra fat til og med. I glasset er den sort, med middels konsistens og nesten fraværende skum. I nesen er blåbær ganske fraværende. Aromaen går i retning av brentmalt og mørk sjokolade. I smaken er det derimot andre boller. Blåbærsaft i forening med brent malt og svart kaffe treffer akutt smaksløkene. Blåbær også litt lengre bak i munnen, mens ettersmaken preges av bitter brentsmak og noe amerikansk humle. Fin Sweet Stout, men litt trekk for manglende fylde. 7.9/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar