Three Floyds Amon Amarth Ragnarök (2012)

650ml, København, Kihoskh
Three Floyds, kjent som et av verdens fremste bryggerier har fått for vane å brygge øl sammen med band som deler deres musikksmak. Altså av den harde sorten. Three Floyds Amon Amarth Ragnarök er et slikt øl, og er da åpenbart brygget sammen med bandet Amon Amarth. Etiketten er inspirert av norrøn mytologi, og er generelt et fantastisk kunstverk. Innholdet er en lett røkt imperial porter på 8.2% alk og myke 41 IBU. Skummet er livlig og mokkafarveet. Innholdet sort. Aroma av furu (mye tørrhumle!), mellombrent kaffe og treverk. Smaken har milde melkesjokoladetoner, aske, og en land ettersmak av kaffe. Et snev av røyk. Meget kremet konsistens, og et smooth øl. En forholdsvis mild kjempe. 8/10

SKA Nefarious Ten Pin Imperial Porter

650ml, Systembolaget (75,-)
SKA Nefarious Ten Pin Imperial Porter brygges i Colorado, og kommer mer eller mindre hvert år på Systembolaget, og ser jo attraktiv ut, der den står med sin blå vox og klassiske SKA-etikett. 8% alkohol, 60 IBU. Fargen er brunsort, og den er lite oljete i glasset. Aroma av melkesjokolade og lett brentmalt. Smaken er jordaktig, med nyanser av toast, nøtter og mild sjokolade. Kanskje et lite hint av metall og kirsebær. Ikke blant de beste i denne stilen. 6/10

Nørrebro Imperial Skärgaards Porter Cabernet Barrel

330ml, Nørrebro (90,-)
Nørrebro Imperial Skärgaards Porter Cabernet Barrel ble brygget i januar 2009 hos våre venner i Ryesgade 3, men fant raskt veien inn i franske eikefat, tidligere benyttet til en Cabernet Sauvignon-basert Bordeaux-vin. Her ble den liggende i 11 måneder. Resultatet er Nørrebro's åttende spesialbrygg, kjent som den nummererte "limited edition"-serien. Dette er en Imperial Porter på 9% alkohol. Aroma av melkesjokolade, rødvin, eik og vanilje. Smaken er middels fyldig, med veldig mye kaffe, akkompagnert av mild sjokolademelk, rødvin, samt vag vanilje og eik. Lite hint av syre. Personlig synes jeg kroppen kunne vært noe kraftigere, men en god øl. 7/10

Litt om Vintage-øl, Carnegie Porter 2001 & "Årets runner up"

brygget i 2001 kan flasken fortelle

Vintage-øl har blitt en slager i et stadig mer ølinteressert Norge. Årgangsøl har flere spennende aspekter ved seg. Vips, så dobler man antall tilgjengelige øl ved å kjøpe to forskjellige årganger av hver øl (av egnede produkter, sådan), og ikke minst - smaken utvikler seg gjerne i spennende retninger. Erfaringsmessig vil jeg påstå at sorte, mørke øl, gjerne med mye brentmalt og bitterhet blir mykere og mer medgjørlig med årene. Barleywines vil kunne tilnærme seg toner av gammel sherry eller madeira. Kaffestouts mister ofte noe av den friske kaffesmaken. Usøtet fruktlambic (f.eks. Cantillon) mister noe av fruktpreget, men kompenserer med økt syrlighet. Til og med hvetebock kan overleve, og utvikle seg positivt, 10 år i kjelleren. Norsk industrilager blir typisk sur og jævlig etter relativt kort tid. Av andre jallaøl erindrer jeg Tuborg Lime Cut og Jacobsen Rosè Wit som øl med særdeles kort holdbarhet - bare noen måneder.
Det er forøvrig vesentlig å kjøpe inn noen flasker, slik at man smake progresjonen og utviklingen i det utvalgte ølet, og sådan finne ut når det "peaker".

Undertegnede av uvisse årsaker utenfor
Carlsberg i Danmark (som egentlig
Ikke har så mye med saken å gjøre)

Carnegie Porter 2001 Vintage (Nå eid av Carlsberg) kom meg i hende som bursdagspresang en tid tilbake. Jeg vet at den ble lagret skikkelig før den ble min, og jeg tok også godt vare på den. På en Vintage-smaking med gode venner måtte den dog bøte med livet. Man kan ikke unngå å fylles med en form for andaktfølelse når man spretter en 12 år gammel øl. Denne relativt mørke øl holder 5.5% alkohol, og er etter det jeg vet brygget med undergjær siden 1993 (før det: overgjær, do'h). I 2001 ble den enda brygget av Prips, og den har den gamle etiketten - som dessverre forsvant i 2009.

Brunsort med et overraskende godt holdt karboneringsnivå. Aroma av fiken og solbær. Smaken er fløyelsmyk, nesten som en milkstout føles den i munnen. Milde toner av gårsdagens kaffegrut, melkesjokolade og forsiktig lakris. I forhold til nye utgaver er denne mindre bitter, og oppleves mer fyldig.
Ikke dumt i det hele tatt. 7/10

In other news:
I år som i fjor ble vi kåret til "Årets Runner up"
av Beer Sagas. Det settes pris på. Takk.

Amber Esencja Czarnego Piwa (Grand Imperial Porter)

Amber Esencja Czarnego Piwa aka. Grand Imperial Porter er en polsk baltisk porter på 8% alkohol. Kjent i våre kretser for stort sett ikke å bli levert fra bestillingsutvalget på polet. Vi bestilte dermed 5 flasker hver dag i ca. 1/2 år (som hver gang ble kansellert), før polet oppdaterte statusen til utsolgt i nettbutikken. Etter atter noen måneder kom den inn på lager igjen, men hele batchen måtte returneres da det var noe galt med den. Enda noen måneder gikk, og endelig fikk vi en flaske fra polet. Ølet er forøvrig brun, med rødlig snev. Fint lysebrunt skum som varer lenge. Kraftig aroma av brunsukker og plommer. Denne flasken har stått i kjelleren i 2 år og gikk "ut på dato" 10.11.11. Smaken er veldig søt, med mengder av karamell, brunsukker, plommer, svisker og rosiner. En øl som bør deles, men i grunnen ganske god. 6.4/10

Mikkeller Viktoria

750ml, Praha (125,-)
Mikkeller Viktoria ble brygget til åpningen av Mikkeller Pub i, ja nettopp Viktoriagade i København i sin tid. Dette var en imperial porter på 8.8%. Middels karbonert, og sort med snev av mahogny i farven. Aroma av lakris, kaffe og fiken. I munnen er den rundt, fløyelsmyk, men også med litt syre. Smak av kaffe, melkesjokolade, mørk frukt og litt karamell. Avslutningsvis noe syre. En herlig, rund og avbalansert øl. Ikke ulik Gipsy Juice, dog med mindre syrlighet. 8/10
Etiketten er forøvrig et kart over København, med baren markert.

Fanø Julebryg (aka. Jule Porter)

500ml, Vinmonopolet (75,-)
Fanø Julebryg (aka. Jule Porter) er en av få danske juleøl som i år dukket opp på Statsmonopolets små hyller, og er følgelig en øl brygget med julens essenser i tankene. 7.5% alkohol, og brygget med en tanke kaffe og diverse krydderier. Fargen er mørkebrun, nær sort. Aroma av koriander, kaffe og butterscotch. Middels fylde, med smak av noe brenmalt og ganske mye butterscotch. Litt kanel i ettersmaken. Lettdrikkelig og litt kjedelig. Spørsmålstegn ved om all denne butterscotch-smaken er her med vilje eller ei. 5.9/10

Slottskällans Svart

330ml, Bolaget (20,-)
Slottskällans Svart er en klassisk porter på 5.5%, fra Uppsala i Sverige. Dyp brun i glasset. Hodet falmer raskt. Aroma av brentmalt og lett røyk. Fylden er tynn til middels, med smakstoner av jord, brentmalt og noe karamell. Lite hint av metall og røyk i ettersmaken. En ok session-porter. 5.9/10

Haandbryggeriet Costa Rica

500ml Antikvariatet (119.-)
Haandbryggeriet Costa Rica har igjen kommet på flaske, og holder nå 6.5% alkohol. Som vanlig er oppskriften følgende: Øystein på Lippes kaffebrenneri har spesialrøstet denne kaffen for Haandbryggeriet. Vips, så har man en knallgod kaffe-porter. Sort i glasset med et tykt mokah-skum. Herlig aroma av nytraktet(!) espresso og lett vanilje, samt sjokolade. Smaken er meget balansert, med smak av nøtter, kaffe og sjokolade. Litt lite karbonering, men det passer egentlig fint. Lyst på både god kaffe og øl, så får man begge deler til prisen av en her. En av mine favoritter fra Haandbryggeriet. 8/10

8 Wired The Big Smoke

 500ml, Barleywine, DK

8 Wired The Big Smoke, rett fra Blenheim, New Zealand, er en porter-lignende øl, som har fått "The Bamberg Rauchmalz-treatment". 6.2%, superduper overkarbonert, brunsort med et beige-farvet skum. Aroma av mild bålrøyk, aske og sjokolade. Smaken er selvstendig, og ikke satt i skyggen av røykmalten. Toner av melkesjokolade og mild kaffe, før en fin avslutning med røyk og lær avslutter, dog relativt moderat. Fin øl. 7/10

Jämtlands Oatmeal Porter

500ml, Systembolaget

Jämtlands Oatmeal Porter er en porter på kun 4.8%, fra Östersund i Sverige. Bryggeren er brite, og ølene hans er naturlig nok preget av dette. Alkoholprosenten er som regel lav, og humlene brukt med omhu. Likevel er dette et bryggeri det er verdt å prøve, selv om man er hodestups forelsket i den "nye ølverden", og Jamtlands kan virke å sitte litt fast i den gamle. Deres øl er et fantastisk håndverk, og sloss langt over sin vektklasse. Porteren på 4.8%, brygget med havregryn, er overraskende tyktflytende på vei ut av flaska. Aroma av rosiner, aske og brunsukker. Smaken er fyldig og fløyelsmyk, med smaker av brent malt, vanilje, kaffe og sjokolade. Antakelig en av de beste portere under 5% i verden. 7.9/10

Stillwater Existent

Stillwater Existent er en ale på 7.4%, og prydes av Friedrich Nietzsche med sin monumentale mustasj på etiketten. Ikke godt å vite hva som ville komme ut av flasken, hadde kanskje forventet noe saison-lignende, men så feil man tok. Dyp brun i glasset var den, med et lyst mokka-skum. Smaken er preget av endel sjokolade, mørk moden frukt, lakris og selvfølgelig fruktigheten fra belgisk gjær. Nærmest en porter. Endel humle, og litt for mye karbonering. Noe syre i ettersmaken. Noe dyrt og hypet, i forhold til hva man får, men forsåvidt helt ok. 6/10

Viking Ölgerd Black Death Beer

Viking Ölgerd fra Island har brygget en baltisk porter ved navn Black Death Beer. 5.8% alk. Har til og med dukket opp på polet i Norge, til rundt 50 kr. På Island rundt 15 kr. Aroma av nyåpnet-rosineske og karamell. Farven er mørk brun, forøvrig. Smaken er ikke så tynn som man kunne frykte, og det smaker både litt røyk og aske. Ganske bitter. Grei øl dette. 6/10

PS. Nu rundet vi 50.000 besøkende her på bruket. Hyggelig av dere!

Odell Cutthroat Porter

Odell Cutthroat Porter er brygget i Fort Collins, Colorado og holder milde 4.8% alkohol. Dette er en "london-inspirert"-porter, altså et relativt tradisjonell sak. Fint beige skum. Aroma av malt og jord. Smaken er av mild kakao, nøtter og noe røyk avslutningsvis. Ok fylde i forhold til lav alkoholprosent. 6.4/10

Nynäshamns Smörpundet Porter

Nynäshamns Smörpundet Porter inneholder ikke et pund smør. Smörpundet er en liten øy. Heldigvis. Nynäshamns Ångbryggeri har altså blandet sammen dette, som holder 5%, og må sies å være en ganske tradisjonell porter. Aroma av kaffe og sjokolade. Noen fruktige toner. Smaken er preget av brentmalt og tynn kaffe. Greit nok, men noe tynn kropp. 6/10

...og ja, glasset er tomt. Koordinasjonsproblemer.

Refsvindinge Cat Porter

Cat Porter! En øl med et sånn et navn må nødvendigvis kjøpes inn og smakes. Vi fant denne på Gammel Strand Øl og Vin.  Etiketten var meget fin og tegnet av Cervesart. Mystisk nok står ikke bryggernavnet, Refsvindinge, særlig tydelig på etiketten. Av grunner vi skal komme tilbake til vil de kanskje ikke assosieres med et slikt brygg.

Kanskje vi fikk en dårlig flaske? Med en gang korken spratt dukket det opp en sur lukt av sauefjøs. I glasset var det mørkt og skummet fint, men den ergerlige lukten av røyka bajs slapp aldri helt taket. Mitt glass gikk i vasken etter noen brekninger. Andre klarte av ren høflighet og stahet å fullføre glasset.

Det minnet litt om den gangen vi drakk Haandbryggeriet Kreosot, som luktet og smakte armhule. Var det egentlig så galt? Ja, ja, det var det.

Forøvrig vil jeg gjerne bare linke til denne boken. Fordi det går an å like katter mer enn det som er sunt, og i forhold til dette, er dét å kjøpe øl basert på etiketten ikke så sinnsykt!

Lindesnes Båly Porter

På tide med noe "lokalt". En flaske Lindesnes Båly Porter ble plukket opp da vi var i nærheten av nevnte Lindesnes, i alle fall på Bryne. Dette er en butikkstyrke-porter fra det nystartede bryggeriet som nylig kom i gang med kommersiell produksjon på liten skala. Aroma av brent malt og sjokolade. Smaken er ganske endimensjonal med mengder av brent malt og noe sjokolade, men lite fylde og det hele går over ganske raskt. Som et ok hjemmebrygg, egentlig. 4.5/10

Brewdog Alice Porter

Brewdog Alice Porter er etter hva jeg forstår en baltic(?) porter på 6.2% alkohol. Opprinnelig brygget som en "one off", men ble poppis, og er nå en av Brewdogs faste travere. Sort i glasset, men ganske "lett" i konsistensen og uttrykket. Aroma av mild kaffe og sjokolade. Disse er også til stede i smaksbildet, hvor også endel mørk malt og karamell, dog ganske lite av sistnevnte. Hint av vanilje. Relativt tynn og kort i smaken, men ikke direkte vannete. En helt fair porter. 6.6/10

Mikkeller Texas Ranger (igjen)

Har tidligere skrevet litt om Mikkeller Texas Ranger på fat på naboen (les om det her). Den gang fikk jeg siste slump, og den var full av gjær og chili. Gleden var derfor stor da jeg fant den på fat på Bishops Arms. Her skulle man få smake den slik den egentlig skulle smake. Tough luck: Her var det også siste slumpen som kom ut av krana, og det hele ble ganske gjærete, og så sterkt at det brant i magen resten av kvelden. Neste dag fant jeg Mikkeller Texas Ranger på flaske, og fristelsen ble for stor. Endelig fikk jeg oppleve denne øl'a balansert og skikkelig. Og for en forskjell det var. Chilismaken var absolutt til stede, men nå kom også stout-aspektene ved denne ølen frem. Et aspekt jeg aldri har opplevd før med denne. Chilien, i stedenfor å svi, ga et herlig røykpreg til øl'a. Det er forøvrig chipottle-chili som er benyttet. Sjokolade og kaffe er også involvert i smaksbildet. Nydelig balanse. Kjempeøl. 8/10

To Øl Black Ball

Da var man tilbake etter 10 dager med praksis i de dype Svenske skoger, nærmere bestemt Östersund. På ettermiddagstid fantes det heldigvis et bredt utvalg øl-puber med øl i verdensklasse. Vil spesielt nevne Captain Cook, som bugnet med Mikkeller, både på fat og flaske.

De glade læreguttene til Mikkeller, som brygger under navnet To Øl har blitt kjent for blant annet sin øl ved navn Black Ball, en porter på hele 8%. Her har man hverken spart på det mørke sukkeret eller amerikansk humle. Dette gir en øl som både er fyldig, men akkurat når man tror det skal bli for søtt, så slår bitterheten inn og rydder opp. Tilsatt røykmalt gir også et diskret og behagelig hint av røyk i ettersmaken. Forøvrig er den brygget med de ny-klassiske humlene Simcoe, Centennial og Cascade. En solid og meget god øl. 7.8/10