Flying Dog K-9 Cruiser

Flying Dog K-9 Cruiser er vinter-øla til bryggeriet som holder hus i Frederick, Maryland USA. Med sine 7.4% alkohol og 30 IBU er dette et forsøk på å lage en English Strong Ale. Veldig lite aroma, noe ubestemmelig sødme. Smak av toast, nøtter og mørke frukter - den er veldig subtil og smaker ganske lite frem til den når romtemperatur. Da blir det litt mer av alt, men fortsatt en veldig subtil og forsiktig øl. Populær blant damene i husstanden. 6.2/10

Flying Dog BrewDog International Arms Race

355ml, Systembolaget (35,-)
BrewDog og Flying Dog har visstnok en eller annen konkurranse der de skal lage IPA med 0 IBU (bitterhet) og konsumentene skal kåre en vinner. Jeg var dum (eller smart?) nok til å kun kjøpe med meg Flying Dogs utgave, så ingen vinner blir kåret her. Derimot skal jeg ta for meg hvordan den ene, nemlig Flying Dogs eksemplar oppleves. Fargen er gylden, vagt rødlig. Lite skum som legger seg raskt. Pussig aroma av grønnsakssuppe, urter (ricolaaaaa) og søtlig malt. Smaken er bitter og stram, med mer urter, rosmarin, pepper og jord. Forferdelige greier og dyr var den også, til Sverige å være. 2.5/10

Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA

det er bare å beklage at jeg er med på bildet ;)

355ml, Wildeman (£4,-)
Jeg hadde æren av å bli servert et glass Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA på den ærverdige puben i det gamle destilleriet i en bakgate i Amsterdam. Dette fantastiske lokalet er en institusjon for øl og ølkultur, og har blant annet blitt portrettert og besøkt regelmessig av Michael Jackson i sin tid (forfatteren, altså). Tilbake til ølen: Dette er på mange måter en "USA møter Belgia"-IPA, ja nærmest en Saison, tilsatt amerikansk humle. 7.5% alkohol og blodfersk, fra krana. Skyet, gylden i glasset med et fluffy skum. Herlig aroma av alskens tropisk frukt. Masse appelsin. Smaken er preget av saison-gjæra, med noter av koriander, sitron, appelsin og nysaget trevirke. Noe syrlighet. Aldeles nydelig. In de Wildeman som pub anbefales også. 9/10

Flying Dog Dogtoberfest

Flying Dog Dogtoberfest er en mer eller mindre klassisk tysk märsen, brygget til oktoberfest, dog ikke nødvendigvis den i München. 5.8% alkohol og 30 IBU er de vitale mål. Fin gyldenbrun, nær rødlig i glasset. Meget klar. Lavt hvitt skum. Aroma av frisk karamell og brød. Smaken er ren, også preget av karamell, samt tørket frukt. En fin humledrevet avslutning. Frisk og god. 6/10

Flying Dog Horn Dog Barley Wine

Flying Dog Horn Dog er en Barlywine på 10.2% fra Frederick, Maryland. Brygget med blant annet havre, og lagret en god stund på tank før flasking. Personlig aldri vært helt solgt på Flying Dog (med unntak av In de Wildeman Farmhouse IPA som jeg elsker ubetinget), og denne treffer heller ikke helt the old softspot. Smak av lakris og karamell. For søt. Endel bitterhet i ettersmaken. Mangler noen dimensjoner, denne. 6/10

Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale

Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale er, ja, en American Pale Ale på 5.5% og med 35 IBU. Brygget med Cascade-humle. Lys orange i glasset. Relativt heftig humlet, men på ingen måte overgjort, selv om man kan klage på at fylden er noget ... manglende. Jaja, en helt OK tørsteslukker, men det blir nok alt for dyr for det norske markedet til at den kan utfylle sitt opprinnelige potensiale i USA: En øl man tar med seg noen sixpacks av i parken når gjengen samles til grilling en varm sommerdag. Teit. 6.2/10

Flying Dog In-Heat

Flying Dog In-Heat Wheat Hefeweizen, som vanlig relativt vulgært navn fra den kanten, er som vi ser en øl basert på tyske tradisjoner og inspirasjon. Brygget med German Perle-humle. En alkoholprosent på 4.7% er den tilgjengelig på Festung Norwegens ICA-butikker til en svært hyggelig pris. Tro mot stilen er den nesten kjemisk fri for bitterhet (12 IBU) og uklar i glasset. Noe banan og lime. En frisk og lettdrikkelig øl, som absolutt er en solid øl innenfor sin stil. Likevel, navnet (Flying Dog) forplikter, og skaper forventninger om noe ekstra, og det er det ikke her. Hakket bedre enn Goose Islands 312 Wheatale. 5.6/10


Fun fact: Passer angivelig meget godt til gulrot-suppe!

Flying Dog Raging Bitch

Flying Dog Raging Bitch, eller Flying Dog Raging Bitch Belgian Style India Pale Ale som er dens fulle navn, er som antydet en Belgiskinspirert IPA. Etiketten sier: “Two inflammatory words…one wild drink. Nectar imprisoned in a bottle. Let it out. It is cruel to keep a wild animal locked up. Uncap it. Release it…stand back! Wallow in its golden glow in a glass beneath a white foaming head. Remember, enjoying a RAGING BITCH, unleashed, untamed, unbridled – and in heat –
is pure GONZO!! It has taken
20 years to get from there to here.
Enjoy!” – Ralph Steadman

Dette er altså en 60 IBU, 8.3% IPA, brygget på en belgisk gjær (diablo?), noe som gir en herlig smak av belgisk tripel, samtidig som store doser humle og bitterhet er med på leken. Lite karbonert. God sødme. Herlig varme fra alkoholen og man kan smatte på den belgiske gjærsmaken en god stud. En herlig øl for undertegnede, som både elsker belgisk øl og amerikanske IPA. 7.7/10

Fun Fact: Brygget for 20 års jubileet til Flying Dog

Kjøpt på Cracked Kettle i Amsterdam.