Nørrebro Imperial Skärgaards Porter Cabernet Barrel ble brygget i januar 2009 hos våre venner i Ryesgade 3, men fant raskt veien inn i franske eikefat, tidligere benyttet til en Cabernet Sauvignon-basert Bordeaux-vin. Her ble den liggende i 11 måneder. Resultatet er Nørrebro's åttende spesialbrygg, kjent som den nummererte "limited edition"-serien. Dette er en Imperial Porter på 9% alkohol. Aroma av melkesjokolade, rødvin, eik og vanilje. Smaken er middels fyldig, med veldig mye kaffe, akkompagnert av mild sjokolademelk, rødvin, samt vag vanilje og eik. Lite hint av syre. Personlig synes jeg kroppen kunne vært noe kraftigere, men en god øl. 7/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar