Emelisse Rauchbier

330ml, Bierkoning, NL
Emelisse Rauchbier er nederlendernes tolkning av en røkt øl, hovedsaklig basert på den bøkerøkte malten fra Bamberg i Tyskland, kjent for sin unike aroma og kvalitet. Resultatet er en brunlig øl på 6.5% alkohol. Aroma av lettrøkt kjøtt og brød. Smaken har elementer av tjære og saltkjøtt, etterfulgt av en krydret og bitter avslutning. Ikke like brutal som mange av sine artsfrender, men et helt ok forsøk. 6/10

Les mer om undertegnedes besøk i Bamberg her!

Ölvisholt Lava

Ölvisholt Lava er den heftigste, og antakelig beste ølen som produseres på Island. Sommerens ferietur til nevnte land ble avsluttet med en Lava hver eneste kveld, og noen ble sågar med hjem i kofferten. Den er kanskje litt brautende og urafinert, men god er den. Den brygges i nærheten av Selfoss, og har den lokale vulkanen (i utbrudd) påmalt sin etikett. Den er på 9.%, og inneholder store mengder røyk-malt, nærmere bestemt 70%. Den er sort og oljete i glasset, med et tett brunt skum. Aroma av mild røyk, lær og skinke. Smaken er både søt og salt, tørr og bitter. Mørk sjokolade, brent malt. Ikke veldig røykpreget smak. Eneste negative å sette fingeren på er at den er litt lite kompleks. Likevel en personlig favoritt. 7.9/10

Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel

Nøgne Ø Sunturnbrew Bourbon Barrel er gode gamle Sunturn som har ligget 1 år på bourbonfat, bare for sikkerhetsskyld. Den kommer på små flasker med høy pris. 50 IBU og 11%, lik originalen. Orange-aktig i farven med lite skum. Aroma preget av røyk og søt malt. Smaken er rundere enn originalen, og preges av tørket frukt og bær. Søt smak, og røyksmaken er ikke like fremtredende. Noe vanilje i ettersmaken. Må innrømme at den ikke var mind-blowing. 5.3/10

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen er en røyk-lager på 5.1% alkohol, og er i aller høyeste grad et resultat av Bambergs tradisjonelle metoder for å fremstille øl. Røykmalt i lange baner skaper en smak av bacon, aske og honning. Den blir dog litt tynn i kroppen i forhold til den store mengden med røyk, og øl fra samme produsent men i bock og dobbelbock-klassen ordner jobben på en bedre måte enn denne. Likevel et spennende og brutalt brygg fra den fantastiske UNESCO-byen Bamberg! Et besøk anbefales. 6/10

Great Divide Smoked Baltic Porter

Great Divide har rørt sammen en Smoked Baltic Porter på hele 7.5%, altså litt mer futt i denne kontra Stone's Smoked Porter som vi omtalte her for litt siden. Great Divide har hatt i rikelige mengder med herlig malt fra Bamberg, som skaper det herlige røykpreget. Relativt sort, men ikke spesielt oljete i glasset. Smaken er mild og rund av røyk og kaffe. Den smaker relativt konservativt. Personlig drømmer jeg om mer røyk og ale-gjær i kombinasjon med bamberg-malt. Eksempelvis slik som Emelisse Smoked Porter. Nuvel, en helt ok baltic porter. 6.9/10

Stone Smoked Porter

Sort i glasset med et lite brunskjær. Tydelig lukt av røyk og vanilje. Moderate 5.9%. En fin fylde som balanserer røyk-smaken og gjør dette til en veldig rund og god øl. Mangler kanskje en x-faktor, men ikke alle øl man drikker trenger å ha det. Porter med amerikanske humler er gode saker - og litt Bamberg-inspirasjon på maltet er heller ikke feil. 7/10

Nøgne Ø Holy Smoke

Dette er vinneren av Norgesmesterskapet i hjemmebrygging, Erlann Eldorsens kreasjon. Brygget hos Nøgne Ø. En røykøl på 6% og 32 IBU, inspirert av ølstilen fra den Tyske byen Bamberg, som forøvrig er en knakandes fet plass. Det er typetro en lagerøl, brygget med Pilsnermalt, peated malt, crystal malt, Munich malt, hallertau og Tettnang-humle. Den er sort i glasset og perfekt karbonert. Lukter mildt av røyk. Smaken er rund, endel røyk, men ikke så mye som man kanskje skulle tro og håpe på, og etterhvert en fin bitterhet i ettersmaken sammen med noe eik. 7/10

Fun fact: Er det Kjetil som røyker sigar i bakgrunnen på etiketten? Vi får se hva Helsedirektoratet sier til det. Jeg, for one, digger det.

For mange øl, for liten tid

 Her kommer en kort omtale om noen øl fra en kveld i sommer.
1. Mikkeller Spontanale. En Lambic Gueuze på 5% fra Vinmonopolet. Gjæret med villgjær. Lite bitterhet, da den er brygget på gammel humle. En mild Gueuze på alle måter, og kanskje en god nybegynner-øl for de som ikke har vært innom surøl tidligere. For meg ble det litt kjedelig. 5/10

2. Haandbryggeriet Haandbic. Produsert i Drammen, en surøl på 7.5%. Rødlig farve, lite skum. Smak av røde bær og noe karamell. Relativt mild denne også. 5.9/10

3. Malheur Brut Reserve. En belgisk øl på hele 12% i en sprek "Champagneflaske". Fin gylden gulfarve. Mye karbonering. Klassis gjær-smak. Noe for søt. 6/10

4. Bøgedal Gylden nr. 1. En klassisk ale på 5.8%. Fyldig, karamell og noe appelsin i smaken. Et skikkelig håndtverksøl. 6.7/10

5. Thisted 5 Stenøl. Dansk dynamitt på 7.8%, basert på amerikanske ingredienser. Spennende bryggeprosess. Rødlig i farve. Karamell og toffee. Veldig søt, og lite som foregår i ettersmaken. Kurant. 5.9/10

6. Affligem Tripel. (Nå eid av Heineken...buu). En tripel på 9.5%. Gylden farge, med noen dype toner. En av de mest solide tripelene på markedet, definitivt. Gjennomført kvalitet på alle punkt, selv om x-faktoren kanskje mangler. 8/10.

7. Kinn Bøvelen. Se annen omtale. Kurant belgier, men ikke like god som Affligem Tripel.

8. Jacobsen Limited Edition Porter 2010. En sjelden krabat på 6.6%. Mørkebrun i glasset med et tett lavt skum. Herlig sødme, som varer, men likevel ikke tar helt overhånd. Noe sjokolade. Akkurat slik du vil en klassisk solid porter skal være. 7.5/10

9. Rise Premium India Pale Ale Økologisk. Dette er angivelig en IPA på 5.5%. Det er ikke tilfellet. Smaker pils. Styr unna 2/10

10. Extra Special Bitter Hjemmebrygg. 5%. Noe søtt, gress-toner fra Colombus-humlen. Sådær. 2.9/10

11. Nøgne Ø Sunturnbrew. En røykfull mørk drikk på 11%. Sort i glasset. Røyklukt. Kremet skum. Lukter røkt kjøtt. Smak av lær, tang og avslutningen tørr. Spennende saker. 7.2/10

12. Haandbryggeriet Norwegian Wood. Se omtale annet sted på bloggen.

13. Emelisse Smoked Porter. En nederlender på 7.5%, men brygget er som hentet rett ut av Bamberg i Tyskland. Røyk, røyk og litt mer røyk. Helt fortryllende herlig. Whisky-malt i lange baner, Chinook og Simcoe-humle. SNADDER! 9.1/10

14. Brewdog Tokyo*. Imperial Stout på 18%. Heftig. Overraskende lite oljete. Noe skuffende at den føles noe vannete i munnen. Mye parfymesmak og lukt (bourbon?). Lite balanse. Skuffende, men likevel spennende. 5.8/10

15. Brooklyn Black Ops. Imperial stout på 10.7%. En av flaggskipene til Brooklyn, og anerkjent bland verdens ølnerder. Lagret 4 mnd. på bourbon-fat, og dette kjennes godt i aroma og smak. Mye parfyme. Kompleks. Nøtter og sjokolade. Noe eik i avslutningen. 7.9/10

16. Port Brewing Hop-15. Brygget til jubileet i 2002. 15 humler tilsatt hvert 15 minutt under koking av vørter. Relativ mørk i farven. Karamell og fersken i smaken, noe sitrus og furu. Herlig balanse til tross for humlegalskapen. Den beste Double IPA/IIPA undertegnede har smakt til dags dato. 9/10



Takk til Berger, Magga, Hox, Sindre og megselv. ;)

Melkebaren revisited

Melkebaren i Sandnes har en og annen godbit på lur. Undertegnede fikk endelig prøvd Haandbryggeriets Røyk Uten Ild som var gjemt i skapet. Som navnet tilsier er dette en røykøl. Nydelig mørk farge med stort tett skum. Smaken er noe søt med fyldig maltpreg og en del mindre røyksmak enn jeg hadde forventet. Vel kan tyske rauchbier som Aecht Schlenkerla Rauchbier (omtalt tidligere) smake vel mye av røkt bacon, men jeg har sansen for litt mer røyksmak når det tross alt er snakk om en røykøl. Men det er en god øl som du kan kose deg med lenge. 7/10






Etter nok en tur til bardisken kom vi tilbake med en Mikkeller Black Cognac Edition. En av Black serien til Mikkeller som er brygget helt likt for og så bli lagret på fat som har inneholdt cognac, calvados, og 3 typer whisky. Dette er en massiv imperial stout på 17,5 %. Den er svart og oljeaktig i glasset med lite skum. Den smaker skarpt av alkohol og cognacen er tydelig. En del smak av kaffe før sødmen tar helt overhånd mot slutten. Det er tydelig at Mikkeller denne gangen ikke helt har klart å balansere den opp mot den skarpe alkoholsmaken. En intens øl som krever tid, selv for en halv flaske som ikke er mer enn 375 ml. 6/10

Beretning fra besøk hos söta bror del 2

Edit: Under følger en litt ufaglært og utdatert vurdering av noen øl noen år tilbake i tid.

Etter en minifrokost bærer det rett på butikken for å kjøpe dagens lunsj, oster, skinker, pølser og godt brød. Dette kombinert med ”helt grei” kaffe, ble en flott start på dagen. Vi var også såklart innom systembolaget og kjøpte stort sett alt de hadde av spennende ting (følg med på bloggen videre). Vi starter kvelden på rommet med litt kortspill og Knut setter alarmen på klokka 16, for da skal vi begynne ølmaratonet hvor alle hadde slengt to øl hver fra dagens handel, inn i potten.

Klokken slår fire og første øl blir poppet. Her kommer masse rotete bilder med en kjapp, liten beskrivelse ved hvert bilde. Ting ble fortløpende notert i Maries svarte bok og blir her gjengitt. Alle gav poeng fra en til ti og så delte vi på fem.

Vårwit, 4,5% 2,8p (kjipe greier)

Oppigårds Golden Ale 5,2%, 3,4p ("Bad palate", pils-surhet, men fin farge.)

Op&Top de Molen, 4,5%, 2,0p

(Kjedelig smak, og forferdelig ettersmak.)

Oppigårds Styrian Golding Single Hop, 4,8%, 4,2p

(God fylde, lite preg fra humla)

Oppigårds Spring Ale, 4,9%, 7,0p (Chinook Single Hop, frisk og god lukt, lite smak)

Anchor Liberty Ale 5,9% 4,0p (Litt tam, pils-ish)

Rodenbach Vintage 2008, lagret på fat nr 96 i 2 år, 7,0%, 7,4p (Sur! Smaker colasnop, lukter vanilje. Bra karakter pga type, spennende).

Anchor Merry Christmas Ale 5,5% 7,1p (Belgisk, medisinsk lukt; mye karamell, ikke trad. norsk juleøl) (sikker på at det var 7,1 på denne marie? Kan ikke huske at det var denne som var best.)

Nils Oscar Brown Ale 4,6% 5,8p (Marie drakk på et sek. Mye Røyk, ikke nok aroma, tynt)

Mikkeller Jackie Brown 5,9% 6,7p (Litt mindre røyk, men fylden veier opp. Karamell)

Nils Oscar Røkporter 5,9% 6,0p (Ikke sjokkerende mye røyk..kryss av de to forrige)

Få overbevisende øl mener panelet, men Rodenbach Vintage 2008 går til topps!