 |
| det er bare å beklage at jeg er med på bildet ;) |
Jeg hadde æren av å bli servert et glass Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA på den ærverdige puben i det gamle destilleriet i en bakgate i Amsterdam. Dette fantastiske lokalet er en institusjon for øl og ølkultur, og har blant annet blitt portrettert og besøkt regelmessig av Michael Jackson i sin tid (forfatteren, altså). Tilbake til ølen: Dette er på mange måter en "USA møter Belgia"-IPA, ja nærmest en Saison, tilsatt amerikansk humle. 7.5% alkohol og blodfersk, fra krana. Skyet, gylden i glasset med et fluffy skum. Herlig aroma av alskens tropisk frukt. Masse appelsin. Smaken er preget av saison-gjæra, med noter av koriander, sitron, appelsin og nysaget trevirke. Noe syrlighet. Aldeles nydelig. In de Wildeman som pub anbefales også. 9/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar