På et "Bondens Marked" i Berlin kom vi over en fyr som solgte Schönramer Saphir Bock, brygget av Private Landbrauerei Schönram. Dette er en Helles Bock på 8% og kostet 2 euro. Helles Bock er en lagerøl, brygget til "bock-styrke", men typisk med mer humlekarakter en det søtlige mørke bokkøl. I det aktuelle eksemplaret er det mengder med Hallertauer-humle. Klar og lys i glasset. Fin aroma av gress og søt honning. Smaken er overraskende frisk, med fine toner av nyklippet plen (gress) og sitrus. Meget positivt overrasket. 8/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar