Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA

det er bare å beklage at jeg er med på bildet ;)

355ml, Wildeman (£4,-)
Jeg hadde æren av å bli servert et glass Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA på den ærverdige puben i det gamle destilleriet i en bakgate i Amsterdam. Dette fantastiske lokalet er en institusjon for øl og ølkultur, og har blant annet blitt portrettert og besøkt regelmessig av Michael Jackson i sin tid (forfatteren, altså). Tilbake til ølen: Dette er på mange måter en "USA møter Belgia"-IPA, ja nærmest en Saison, tilsatt amerikansk humle. 7.5% alkohol og blodfersk, fra krana. Skyet, gylden i glasset med et fluffy skum. Herlig aroma av alskens tropisk frukt. Masse appelsin. Smaken er preget av saison-gjæra, med noter av koriander, sitron, appelsin og nysaget trevirke. Noe syrlighet. Aldeles nydelig. In de Wildeman som pub anbefales også. 9/10

Fanø Julebryg (aka. Jule Porter)

500ml, Vinmonopolet (75,-)
Fanø Julebryg (aka. Jule Porter) er en av få danske juleøl som i år dukket opp på Statsmonopolets små hyller, og er følgelig en øl brygget med julens essenser i tankene. 7.5% alkohol, og brygget med en tanke kaffe og diverse krydderier. Fargen er mørkebrun, nær sort. Aroma av koriander, kaffe og butterscotch. Middels fylde, med smak av noe brenmalt og ganske mye butterscotch. Litt kanel i ettersmaken. Lettdrikkelig og litt kjedelig. Spørsmålstegn ved om all denne butterscotch-smaken er her med vilje eller ei. 5.9/10

Ægir Ylir Julebrygg

500ml, Vinmonopolet (70,-)
Ægir Ylir Julebrygg er årets helt nye juleøl-kreasjon fra Flåm. 7% alkohol. I glasset er den klar og rødgylden. Kraftig aroma av ingefær overdøver det meste annet, også en tanke gjær. Smaken er vegetativ, med mye ingefær, grønnsaksblanding og litt karamell. Virkelig ikke min kopp med te, men går heldigvis ned raskt. 3.8/10

Berentsens Jule Avec Vertical Tasting 2010/11/12

330ml, Vinmonopolet (49,-)
Jada, vi forsøkte oss på en parallell-smaking av årgangene 2010, 2011 og 2012 av denne fantastiske øl'en fra Berentsens Brygghus, Jule Avec. Riktignok er det plausibelt at oppskriften har blitt endret noe fra år til år, men læll. 3 glass med hver respektable øl ble oss servert. Det var veldig tydelig at 2010 og 2011 hadde en mye søtere nese enn 2012. Disse var også en tanke lysere i glasset. Smaksmessig var 2011 den søteste, ja nesten en barleywine. 2010 var også meget søt, men en tanke oksidert og litt tam på karboneringen. Tydelig forskjeller på alle årgangene. 2010 som en søt, tradisjonell britisk old ale. 2011 nær en barleywine, og 2012 som en litt tørrere stout-lignende sak, med mye brentmalt.
Alle er dog fantastiske øl.
Berentsens Jule Avec 2010: 8.4/10
Berentsens Jule Avec 2011:8.5/10
Berentsens Jule Avec 2012: 7/10
Alt i alt en øl du kan lagre med god samvittighet, eller drikke fersk. God er den i alle fall. 

Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne 2011/2012

357ml, Systembolaget (50,-)

Lambic er jo oh so fun, og denne har funnet veien fra det lille Gauzeriet i Belgia til både Vinmonopolet og Systembolaget – til nær identiske priser. Dette er 2011/2012-utgaven, og den ble kjøpt på Systembolaget til ca 50 NOK. Etter en turbulent ferd hjem fra butikken måtte den stå noen dager i vinduet på hotellrommet, da den var godt utstyrt med gjær og sedimenter i flasken. Når tiden var inne fant man seg det beste glasset bruket kunne fremskaffe, og helte i vei. Aromaen var mindre heftig enn beregnet, men fine toner av grønne epler, hvitvinsedikk og vått korn. Smaken er middels+ syrlig, og grønne epler, umoden pære og halm er fremtredende. Den beste lambicen tilgjengelig i de mer eller mindre faste utvalg på de respektive statsmonopol om dagen. Antakelig enda bedre om 20 år. Denne bar preg av å være litt umoden. 7/10

Dark Horse Tres Blueberry Stout

350ml, Bishops Arms (75,-)
I mangel på Cantillon Blåbær-lambic får vi ta det som kommer vår vei. I forbindelse med et prosjekt i Östersund, ramlet jeg en aften innom en filial av kjeden Bishops Arms og fant meg et glass med Dark Horse Tres Blueberry Stout 7%, fra fat til og med. I glasset er den sort, med middels konsistens og nesten fraværende skum. I nesen er blåbær ganske fraværende. Aromaen går i retning av brentmalt og mørk sjokolade. I smaken er det derimot andre boller. Blåbærsaft i forening med brent malt og svart kaffe treffer akutt smaksløkene. Blåbær også litt lengre bak i munnen, mens ettersmaken preges av bitter brentsmak og noe amerikansk humle. Fin Sweet Stout, men litt trekk for manglende fylde. 7.9/10

Sigtuna Prince Of Darkness Black IPA

330ml, Systembolaget (24,-)
Sigtuna Prince Of Darkness Black IPA er atter et forsøk på en vellykket "fusion" mellom ipa og stout, eller noe slikt. Solide 8% alkohol er den utstyrt med, forøvrig. Den er sort i glaset, og konsistensen oppleves litt tynn. Hvit skum. Aroma av sitrus, toffee og brentmalt. Smaken er preget av amerikansk humle, og smakene gress og grapefrukt, før malten slår inn, først med litt karamell og så bitter brentmalt, med toner av rosin og aske. Fortsatt ingen stor fan av denne ølstilen. 5.5/10