Mikkeller Monks Elixir

Mikkeller Monks Elixir er en relativt klassisk quadrupel fra danskene på 10% alkohol, og er et forsøk på en trappist-quad, på linje med de kjente belgiske. Den er forøvrig brygget med humlene northern brewer, hallertauer og styrian goldings. Farven er mørkebrun, som forventet, og aromaen er preget av kandisirup, kokt eple og toffee. Smaker lett av sjokolade, søt malt og sirup. Veldig smooth, men noe tynn og endimensjonal sammenlignet med de beste/originalene. 6.9/10