Orval

Brasserie dOrval brygger bare to øl: Orval og Orval, den ene med lav %, da munkene drikker den sjæl og ikke er spesielt gira på å bli kanakas. Den vi dødelige får (med mindre vi besøker klosteret) er på mellom 5-7%, alt etter som. Dette er kjent som en av de mest komplekse øl i verden, og de som mener noe annet har misforstått en ting eller to her i livet, i følge legenden. Personlig liker jeg denne meget godt, og kan anbefale denne som lagringsprosjekt i kjelleren. Denne var forøvrig fra 2011, mao ganske fersk. I fersk utgave får du en friskere humlearoma fra den tørrhumlede ølen, og mindre kompleksitet og funk fra brett'n, som er tilsatt. Orange i glasset med et kritthvitt fluffy skum. Smak av brød, noe "funk" fra bretten, urter og en bitter avslutning. Denne går forøvrig veldig fint hånd i hånd med sommeren i sine ferskere utgaver! 8/10 (karakter basert på en "fersk" Orval)