Chimay kommer ikke med nye øl i tide og utide, men så er vel heller ikke dette direkte et nytt øl. I lange tider er Chimay Dorée brygget utelukkende for munkene ved klosteret. Friskt, og relativt alkoholsvakt, slik at det kunne slukke tørsten uten å gå for meget ut over arbeidsevnene. Tidlig i 2013 ble det lansert på fat i UK, og nå er det å få på flaske over hele Europa (med unntak av potetkjelleren, Norge). Strågul og lett skyet i glasset, med et relativt livlig skum. Potent aroma av lime, gjær og koriander. Smaken er frisk, med sitrus, banan og hyggelige krydderier. En syrlig tone gjør dette til et perfekt sommerøl midt mellom pale ale og saison. 8/10
Skal være på Systembolaget om dagen.
En liten fugl hvisket til meg at denne kommer på fat i Norge om ganske kort tid.
SvarSlett