De Proefbrouwerij / Hair of the Dog Flanders Fred

750ml, Hair of the Dog Tastingroom $14
Alan Sprints fra Hair of the Dog og Dirk Naudts fra De Proef har brygget øl hos hverandre. Denne respektive flasken ble brygget i Belgia. Den er en blend av lambic og famøse Fred. 7.5% alk. Mørkegylden i glasset og noe tåkete. Freskt skum. Frukt og syre i aroma. Smaken er balansert, med innslag av epler, sitron og kirsebær. Avslutningsvis noe kjeks. Medium+ syrlig, og en god blend. En frisk avslutning på kvelden. 8/10