Mammoth IPA 395

Mammoth Eco Store $6
Både øl og geografi er gøy. Mammoth Brewing Company ligger ikke langt fra Route 395, som går forbi Mammoth Lakes, høyt i Sierra Nevada-fjellene. Route 395 er en spektakulær vei som strekker seg fra Mojave-ørkenen i sør og opp til grensen til Canada i nord. Den er kanskje mest kjent for strekket fra Lone Pine (hvor man "kommer ut" fra Death Valley, på vei mot Mono Lake og Yosemite), hvor et ellers golt og tørt landskap blir midlertidig frodig, både med jordbruk og etter hvert herlige furutrær, ørretelver og snø på toppen av mektige Mount Whitney som rager 4.421 meter over havet til vest i horisonten. Taggene til the Sierra Nevadas langs dette strekket av veien er spektakulære og nådeløse. Mammoth Lakes er en fjellby som ligger på 2.400 meters høyde i dette området, og følgelig er bryggeriet blant de høyestliggende i verden. Deres Mammoth IPA 395 er en hyllest både til veien som bringer folk til, fra og forbi dette vakre området, men også til lokale vekster, da den er tilsatt lokal salvie og einer. Selvfølgelig er vannet også hentet rett fra de høyeste fjell. Resultatet er en DIPA på 8%, med moderate 50 IBU. Ølet er ferskt, med en herlig smak av toffee, furu og mild sitrus. En lang ettersmak, preget av einekvister. Topp levert. 8/10