Av de små bryggeriene i Sverige er det vel mange som setter Eskilstuna høyest, og vi har tidligere her på bruket vært innom deres Anders DIPA. Denne gangen ble det sprettet en flaske Eskilstuna Fristadens Stolta Imperial Stout, 2011-vintage. 9% alkohol og altså ca. 2 år gammel. Sort og relativt oljete i glasset. Aroma av mengder av overmodne kirsebær, ja nesten et lite kriek-preg. Også noe lakris i lukten. Smaken er middels fyldig, med mild sjokolade, lys lakris og noe sitrus. I ettersmaken er det mye kirsebær, igjen. Litt småsyrlig. Vi undrer om det er slik det skal være, men når vi kan lese på etiketten at det beskrives at den vil utvikle et kirebær-preg etter noen års lagring, så kjenner vi oss veldig igjen. Underlig, men overraskende behagelig. 6.9/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar