Ayinger Winter Bock er muligens (omdiskutert) den samme ølen som Celebrator Doppelbock, men selges altså i Skandinavia under førstnevnte navn, av uvisse årsaker. Denne ølen er anerkjent av de aller fleste som verdens beste Doppelbock, og nyter en 100/100-rating på RateBeer, og ligger noen hestehoder foran alle andre øl i samme stil, skal man tro empirien. I glasset er den blant de mørkere doppelbocker jeg har sett, fyldig og brunsort, i kontrast til akk så mange "konkurrenter". Herlig aroma av lys sjokolade, stekt brød og lakris. Herlig. Smaken er overraskende kraftig til at den "bare" er på 6.7%. Mengder med toffee, vanilje, brød og litt røyk. Den er søt, litt barleywine-aktig, men balanserer det fint med en ganske tørr ettersmak. Den blir ikke like kvalmende og emmen som mange andre i denne stilen blir, særlig etter en stund i glasset. Vanskelig å si om det kan bli bedre enn dette: å drikke de norske bokkølene blir i alle fall en meget mager trøst resten av jula... 9.2/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar