Dette er altså en herlig Sour Ale på 5.5% alkohol. Den er brygget som en unblended lambic, for så å ha blitt lagret minst 18 måneder på eikefat. Rødbrun i glasset, med aroma av kjeller, mild eddikk og eik. Smaken er en ypperlig øvelse i balanse mellom søtt og surt. Smak av kirsebær, syre, eik og litt vanilje. Frisk og god. Ikke rent ulik en Oud Bruin eller lignende, i grunnen. En herlig tørsteslukker etter en fjelltur, forøvrig. 7/10
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar