Haandbryggeriet Krekling

Kjøpt på Antikvariatet på Bakklandet i Trondheim, 119kr

For å feire et ferdigstilt prosjekt om bryggene i Trondheim, dro vi på én av dem og drakk noen øl. Krekling dukket uanmeldt opp fra lageret (som man kan be pent om å se). Det er en ale brygget med noen håndfuller krekling, det lille svarte bæret som vokser på norske vidder. Kreklingen gav en dyp rød farge til brygget, og en friskhet som balanserte godt alkoholen (7%) og en litt forsiktig bitterhet. Skikkelig forfriskende og tørsteslukkende. Ifølge RateBeer er den brygget i samarbeid med Erlann Eldorsen, norgesmester i hjemmebrygging. Godt jobbet!

Kreklingøl på Antikvariatet i Trondhjem