tirsdag 25. september 2012

AleSmith IPA

Hai Thair!
650ml, Systembolaget (99,-)
Serverings-forslag :)
Ofte når man er borti øl som hypa herfra og til evigheten, blir man litt skuffet. For i de fleste tilfeller er det lite forskjell på det som "noen" (ratebeer) mener er verdens beste øl, og det som er verdens 100. beste øl på samme liste. Som man kan se her, mener empirien på RB at Alesmith IPA er verdens beste India Pale Ale. Således var forventningene tradisjonen tro relativt høye. Denne IPA'n er brygget California, og er selvsagt et fullblods amerikaner. Farven er dyp gylden med noe rødskjær. Tett lavt skum som holder seg godt. Aromaen er så trivelig at jeg gjerne ville hatt den som deodorant. Søtlig grapefrukt, moden mango, fersken og honning. Smaken er preget av sitron og lime, noe amerikansk furu (tre), mild karamell. Etter å ha smattet på disse smakene en god stund slår en heftig bitterhet inn, dog uten å være plagsom. Denne ble testet sammen med et par andre solide og anerkjente IPA'er, og blåste dem alle ut av vannet og opp på land. For en gangs skyld er det noe ekstraordinært som holder på kronen i kategorien "verdens beste". 9.6/10 
Obs: Drikk den så fersk som mulig. Denne flasken hadde nok noen måneder på hylla.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar