Grassroots/Stillwater/Mikkeller Gypsy Juice

Grassroots/Stillwater/Mikkeller Gypsy Juice er definert som utryddet av Ratebeer, men jeg fant noen flasker på Island av alle ting tidligere i sommer. O'glede. Dette er da en collab mellom 3 herlige bryggerier (som ikke nødvendigvis fortsatt eksisterer i sin daværende form), og resultatet er en Belgisk Stout på 8.5% (grenser vel til imperial?), brygget på Saison-gjær, Brett og en hel del humle. En eventyrlig kombo. Det må sies at denne flasken var noen år gammel, så humle-preget var forsvunnet i stor grad. Den er vill og vakker i glasset, med et digert moka-farvet skum som fråder. Herlig aroma av røyk, eik og sure kirsebær. Smaken er ganske sur, med preg av brent malt, kaffe og melkesjokolade. Særlig sjokoladesmaken bare varer og varer. Et nydelig øl, særlig med et par år på baken. Antakelig bedre enn JP Madrugada Obscura. Boom! 9/10