Ølsmaking med gode venner :)

Founders Breakfast Stout

En flaske Founders Breakfast Stout gikk ned på høykant ved BeerTemple i Amsterdam. Denne er brygget med Sumatra og Kona kaffe, samt en haug fancypancy sjokolade. Dette er en øl full av kaffe, sjokolade og hint av kanel(!), og kjemisk fri for humle. I alle fall nesten. En herlig dessertøl eller lignende, men også helt OK å drikke lett avkjølt nårsomhelst. Er vel en grunn til at den har 100/98 på Ratebeer. En finfin øl, og den første jeg har smak fra det Michiganbaserte bryggeriet Founders Brewing Company. 8/10

Verhaeghe Duchesse De Bourgogne

En flaske Verhaeghe Duchesse De Bourgogne ble bestilt på den lokale ølpuben i Delft, Nederland. Lite viste jeg om denne øl, bortsett fra at den koster uhorvelige summer på vinmonopolet. Her kostet den 24 kroner. Det er en wild ale på 6.2%, og er selvfølgelig fra Belgia. Det er faktisk en blend, av 8 og 18 måneder gammel øl, som har blitt lagret sammen på gamle eikefat. Herlig farge i glasset, og en tydelig lukt av kirsebær. Disse preger også smaken. Ikke spesielt hardcore, men en lettdrikkelig og, jeg antar, en god introduksjon til wild ales. Fin balanse i brygget. 7.5/10

Ps. Sorry for at trynet mitt er der bak igjen. Eneste bildet.

BrewDog IPA Is Dead - Sorachi Ace

Har hørt gode ting om single-hop'er med Sorachi Ace i det siste, og da anledningen bøy seg ved Beer Temple i Amsterdam, måtte der smakes. Dette er en humle som er populær på Vestkysten i USA, og har du drukket utpreget Westcoast-IPA'er etc. er det ganske plausibelt at du allerede har stiftet bekjentskap med denne humlen. BrewDog Sorachi Ace Single Hop er en utpreget IPA i farge og skum, men lukten er på ingen måte grapefrukt, som man kanskje forventer av en IPA. Det er ene og alene sitron, og store mengder av det også. Ettersmaken er av søt sitron, og i det hele tatt blir dette litt rart. Og ensformig - men det ligger i en singlehops natur. Gøy å prøve likevel. 6/10

St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12 fra St. Bernard Brouwerij er en quadrupel på 10.5%. Den er kjent for å være en tilnærmet identisk (og rimeligere) versjon av Westvleteren 12, som er regnet som en av verdenst 1-2 beste øl, og det var dette bryggeriet som faktisk brygget Westvleteren 12 en periode. Denne har en mørk men gylden farge, og ganske livlig skum. Den belgiske gjærsmaken er tilstede, men er på ingen måte ubehagelig. Den er ikke for søt, men har faktisk en utpreget humleprofil og hint av rosiner. Fint balansert, alkoholen er ikke ubehagelig. Pr. dags dato rangert som den 44 beste ølen i verden på Ratebeer. God stemning. 9.5/10

Nederlenderne

Undertegnede har vært på farten, og under følger en upersonlig oversikt:

La Chouffe Ardenne Blonde (ikke dum. bedre enn haandbryggeriet sin)
Great Divide Titan IPA (meget god)
Tempelbier Dutch IPA (ok)
Duvel Blonde (joda...)
De Molen Stout & Hop
’t IJ Plzen (humlete og frisk! nydelig å drikke denne i ølhagen under vindmøllen de brygger i utenfor amsterdam)
`t IJ Colombus (søt)
`t IJ Wit (frisk og god)
Flying Dog Double Dog Imperial Pale Ale 11% (mektig sak, ble servert i 1,5cl, men tok 1 time å helle ned)
Green Flash Hop Head Red Ale (nydelig red ale, med en utrolig bitter ettersmak)
De Wildeman: Flying Dog In de Wildeman Farmhouse IPA (fersk fra fat, legendarisk god)
Snab Pale Ale (god pale ale)
St. Louis Gueuze (elendig forsøk på en komærs gueuze av InBev)
Praght Extra Stout (tåpelig stout på 8%)
Mikkeller Drink in the Sun (humlebombe på 2%)
Anderson Valley Hop Ottn' IPA (metallsmak...fortsatt)
Great Divide Hercules Double IPA (sprøtt bitter)
Anderson Valley Imperial India Pale Ale (god stemning)
Green Flash Imperial India Pale Ale (litt mye maltsødme?)
Evil Twin Soft Dookie (nydelig imperial stout)
Duchesse De Bourgogne (god og sur)
St Bernardus abt. 12 (laget på samme oppskrift som verdens beste øl, Westvleteren 12)
Leidsch AAIPIEJEE (kanongod IPA fra nederland)
Rochefort 8 (søøøt)
Orval 6.2% (nydelig øl)
Chimay Blue Grand Reserve (søt)

Brewdog Sorachi Ace (single hop, ok og ensformig, som de er)

Founders Breakfast Stout (nydelig stout på 8.3% - kanskje turens beste øl)