tirsdag 20. desember 2011

Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA

Dogfish Head er kanskje et av verdens mest kjente bryggerier. Selv de som ikke bryr seg så mye om (mikro)øl har hørt om Dogfish Head. Det er delvis deres fantastiske øl som har satt de på kartet, men kanskje alle mest en Tv-serie på Discovery, hvor Mr. Sam løper rundt og oppfører seg meget Amerikansk. Serien var vel derfor mer irriterende enn informativ. Uansett, kompiser som har vært i Boston og kommer hjem med en Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA til en eksamens-trøtt Knut kan man sette pris på. Dette er en saftig IIPA på 9%, som har konstant blitt tilsatt humle under den 90 minutters koketiden og IBUen havner også på 90 - derav navnet. Øl'a er helt fantastisk balansert - i motsetning til veldig mange IIPA'er, og har nærmest en kremet konsistens (imaginært) i munnen. Veldig kompleks. 8.8/10

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar