Stillwater Cellar Door

750ml, Melkebaren (200,-)
Stillwater Cellar Door er en fantastisk Wit på 6.6%. Består av mye tysk hvetemalt og humlene Sterling & Citra. Den er også tilsatt salvie. Ansett for å være en av verdens beste Wit's. Har en lys, gylden og skyete opptreden i glasset. Aroma av gress og funky gjær. Smaken lett og fin, forfriskende og sommerlig. Også et lite aspekt av salive og jord. Kanskje litt overkarbonert, ellers veldig fin. 7/10 

Alvinne Beer Geek Wedding in London City

750ml, Melkebaren (200,-)
Alvinne Beer Geek Wedding in London City ble egentlig bestilt på feil premiss. Menyen var noget mangelfull og leste "Beer Geek Wedding", så tankene var i retning en eller annen Mikkeller-kreasjon da bestillingen ble gjort, men det var da ingen undergang at det var en øl fra Belgiske Alvinne istedenfor. Denne ble sågar brygget til et bryllup for "Mes and Sim" i 2011. Den består av 70% Morpheus Dark som har vært lagret på Glenrothes Whisky barrels og 30% Kerasus 2010. Farven brunrød og noe "skitten". Aroma av heftige mengder kirsebær, eik, rødvin og eddik. Smaken er dominert av eik, vag whisky, overmodne og gamle epler og kirsebær. Fylden litt under middels. En spennende kombinasjon, men spriker kanskje litt. 6.9/10

Ps. Etiketten sier "londEn", internett sier "londOn" ...

Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2008

375ml, Ølbutikken, DK
Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2008 er en blend av 95% gammal og mild lambic og 5% ung spenstig lambic. I alle fall i følge hjemmesiden deres. I følge andre kilder består det utelukkende av gammel lambic... hm. Etter flasking lagres den 6 måneder på bryggeriet før den slippes for salg. 8% alkohol forøvrig.
Aroma av låve, vått gress og sitrus. Smaken er meget sur, med spor av grapefrukt og gress. Noe sødme, men i all hovedsak er det meget tørr. Alkoholen er umerkbar. En fin Oude Geuze. 7/10 

Boulevard Smokestack Series - The Sixth Glass Quadrupel

750ml, Vinmonopolet (150,-)
Boulevard Smokestack Series - The Sixth Glass Quadrupel er det Missouri-baserte bryggeriets forsøk på en belgisk Quadrupel. 10.5% alkohol og 22 IBU. Den kan bli din for noget saftige 150 grunker på Statsmonopolet, eller ca. 120 nok på Systembolaget. Fargen er brun og skyet. Litt over middels karbonering og skum. Aroma av karamell, belgisk gjær og fiken. Smaken har også hint av fiken, men også mye spritmarinert rosin og pepper. Den mangler litt av kompleksiteten og esterne som ekte belgiske øl ofte har, og den er overraskende lettdrikkelig. Kan sikkert med fordel lagres noen år. 7/10