Mikkeller 1000 IBU

Mikkeller 1000 IBU er en helsprø DIPA fra Mikkel, brygget ved De Proefbrouwerij. 9.6% alkohol er riktignok helt ordinært for en slik øl, men 1000 teoretiske IBU er relativt uvanlig. Dette er da, i teorien, en av de bitreste øl der ute. Overraskende heftig aroma, aldeles nydelig. Herlige dufter av grapefrukt, lime og amerikansk furu. Smaken spiller nesten andrefiolin i forhold til den fantastiske aromaen, og er som man ville tro veldig bitter, men den er samtidig relativt drikkende og godt balansert. Sitrus og malt i smaken med en superintens bitter ettersmak. Positivt overrasket over denne! 8.1/10

Port Brewing Older Viscosity

Port Brewing(Lost Abbey) Older Viscosity er den fatlagrede delen av ølen Old Viscosity, men der Old er blended mellom faatlagret og ikke-fatlagret øl, er består Older kun av fatlagret øl. Den er nemlig lagret 6 måneder i Heaven Hill Bourbon Barrels. Heftige 12% alkohol, og lovnader om en massiv øl, i følge flasken. Den er forøvrig rangert som verden 3. beste American Strong Ale i følge RateBeer. I glasset er den brun, med noe rødlig glimmer. Aroma av plommer, masse alkohol og søtlig malt. Også noe lakris. Smaken har aspekter av eik, bourbon, rosiner og plommer. Ikke ulik en portvin. Endel alkohol i smaken trekker litt ned. Den er også overraskende tynn i kroppen i forhold til navn og beskrivelse på flasken. Man forventer olje, men får en ganske lett og tynn øl.  Likevel er den meget god, og en fantastisk sak å sippe på ut over kvelden i cognac-glass. Den lever dog kanskje ikke heeeelt opp til hypen, og prislappen. 8.6/10

Dogfish Head 120 Minute IPA

Dogfish Head 120 Minute IPA er en av de villere kreasjoner fra Dogfish Head , altså en DIPA (eller strong ale?) på hele 18%, som er tørrhumlet hver dag i 1 måned. IBU er forøvrig på moderate 120. Aroma av malt, karamell, alkohol og overraskende milde humler, noe grapefrukt. Smakene er veldig i samme avdeling som aromaen, men den er godt balansert i forhold til sitt alkoholnivå. Relativt "smooth". Mye sødme, selvfølgelig. Ganske klissete, men ikke kvalmende. En artig sak, men hvis det er DIPA du vil ha, så gå for 90 minute. 7.9/10