Mikkeller Hop Burn Low

Mikkel er på ferde igjen, og har i "hop burn"-serien laget to øl med identisk malt og humle-profil, men benyttet henholdsvis lager og ale-gjær i de respektive brygg. På Captain Cook i Östersund hadde de dog bare Low (lager), men det hindret oss ikke i å investere i noen flasker i ny og nè i løpet av uken der. 65 kroner flasken ble rett og slett for fristende. Etiketten er forresten et mesterstykke i seg selv.




Dette er altså noe så underlig (or is it?) som en Imperial India Pale Pilsner på 10%. Gylden farge, tydelig fersken i aromaen. Veldig bitter, men etterhvert mye grapefrukt i smaken, særlig i avslutningen. Selv kvinnelige bekjentskaper lite bereise på øl-himmelen digget denne. Det er jo gøy. De 10% alkohol er godt gjemt. 8/10

Mikkeller 19

Sist vi var i Östersund kom vi over Mikkeller 10, men det var vel ingen som trodde at nøyaktig 1 år senere skulle vi ramle over Mikkeller 19. Kvelden startet "avbalansert" på pub'en, og gode øl ble drukket. Etterhvert kom man i prat med bartenderen, som kunne fortelle om at de hadde et eksemplar igjen, av en meget spesiell øl. Vi gjettet riktig på første forsøk, og for den nette sum av det som tilsvarer 65 norske kroner, ble Mikkeller 19 vår. Her har vi resultatet av Mikkels nyeste single hop-serie. Konsumentene av de forskjellige single hops har stemt på sin favoritt, og prosentmessig er de 19 humler benyttet i Mikkeller 19.

Fordelingen er som følger:

Simcoe 17.14% Citra 15.72% Amarillo 14.29% Sorachi Ace 10.71% Bravo 6.79% Colombus 6.79% Cluster 4.64% Warrior 4.64% Cascade 3.57% Centennial 3.57% Palisade 2.86% Challenger 1.43% Galena 1.43% Magnum 1.43% Mt. Hood 1.43% Tettnanger 1.43% Nugget 0.71% Super Galena 0.71% Willamette 0.71%

Selve øl'a er på 6.8%, er gylden i glasset og lukter herlig av sitron og furu. Smaken er kompleks, men med mange ipa-smaker, som furu, diverse sitrus og gress. Relativt mye maltsødme er på plass, og denne virker mer kontrollert enn Mikkeller 10 var. Ganske nært perfekt. 9/10




In other news har undertegnede flasket sin Double Stout på 8%. Smaksprøver deles rundhåndet ut om 4 uker! :)

To Øl Black Ball

Da var man tilbake etter 10 dager med praksis i de dype Svenske skoger, nærmere bestemt Östersund. På ettermiddagstid fantes det heldigvis et bredt utvalg øl-puber med øl i verdensklasse. Vil spesielt nevne Captain Cook, som bugnet med Mikkeller, både på fat og flaske.

De glade læreguttene til Mikkeller, som brygger under navnet To Øl har blitt kjent for blant annet sin øl ved navn Black Ball, en porter på hele 8%. Her har man hverken spart på det mørke sukkeret eller amerikansk humle. Dette gir en øl som både er fyldig, men akkurat når man tror det skal bli for søtt, så slår bitterheten inn og rydder opp. Tilsatt røykmalt gir også et diskret og behagelig hint av røyk i ettersmaken. Forøvrig er den brygget med de ny-klassiske humlene Simcoe, Centennial og Cascade. En solid og meget god øl. 7.8/10

Captain Cook, Östersund

Plutselig befant man seg mer eller mindre ufrivillig i Östersund, og jakt på godt øl ble iverksatt.
Tidligere har jeg vært på Captain Cook, en litt pussig pub i Havnegaten. Mye rart finner sted her, og puben skifter "profil" flere ganger hver kveld: fra middags-sted, via øl'pub, til dansebandkonsert på natten. Jeg foretrekker de to førstnevnte. Da jeg var der for 1 år siden hadde de 7-8 Carlsberg-relaterte øl på fat, og 3-4 ok flaskeøl fra Svaneke og Anderson Valley. Vi stakk likevel innom for å titte denne gangen også, og godt var det.
Her hadde de unge ølinteresserte bar-gutta tatt helt av. Menyen var tapetsert med øl fra Mikkeller, To Øl, Green Flash, De Molen, Founders og mye annet godt. På fat kan man også finne øl fra Mikkeller, Rogue, Weyerbacher, To Øl og Nøgne Ø: disse rullerer, 3 er påkoblet til en hver tid. Prisene er omtrent halvparten av grådige Bishops Arms's på Stortorget.
Stemningen nådde en eller annen form for klimaks da vi fikk kjøpe den siste flasken med Mikkeller 19 for det som tilsvarer 65 norske kroner. Maten vi fikk servert var også veldig god. Bartenderene jeg møtte gjennom flere besøk her var alle ølinteresserte og meget hyggelige. Jaggu endte man ikke opp med litt "rådslagning" på bakrommet (på en ikke-erotisk-måte, du'h) siste kvelden. Anbefales!

Jämtlands Pilgrim

Pilegrimsleden "St Olofsleden" går fra Sundsvall i Sverige, via Østersund og til Nidarosdomen i Trondheim. Jämtlands bryggeri har laget en ale som skal slukke tørsten til pilgrimer på tur. Vi antar at dette også gjelder Kommandørskabet, som etter mye strabaser kom seg en tur til Østersund.

Jämtlands Pilgrim er ifølge ratebeer en english pale ale. Den er brun i fargen, og lukter av fersk, fruktig humle. Skummet er hvitt og sitter lenge i glasset. Smaken er full av maltsødme, men også en god bitterhet som sitter lenge i munnen. På 4,7% er dette ølet meget fyldig og godt. Dette er ølet som burde selges på den lokale prixen! Dessverre er det kun til å få tak i på Systembolaget.

Har du plass bagasjen, ta med noen flasker av denne neste gang du er der. Denne passer godt på kvelden til en god film, men er også rund nok til å passe fint til norsk husmannskost.

Forresten..hva er det som lurer i bakgrunnen der? Stay tuned!